蒜蓉粉丝的做法是怎样做的（蒜蓉白菜的做法步骤）

百菜不如白菜，一直记着这句话，家里的蔬菜常吃的就是白菜了，不仅因为这句话，而且白菜买回来一颗，放几天都不容易坏，像我这样的懒人必选啊。

白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名。

白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

蒜蓉白菜的做法步骤

1. 白菜清洗干净

2. 将白菜叶和白菜梗分开，分别切成丝

3. 大蒜切末

4. 锅热油，爆香一半的蒜末

5. 放入白菜梗翻炒

6. 将白菜梗翻炒变软

7. 倒入白菜叶

8. 将菜叶翻炒至软后放入醋加入盐翻炒均匀

9. 加入盐翻炒均匀

10. 加入剩下的蒜末

11. 加入鸡精翻炒均匀即可出锅

12. 装盘

小贴士

1.白菜梗比白菜叶不容易熟，所以最好先放2.快手菜，不需要久炒。

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