六种好吃的野果（碰到这果别手软）

导读：荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香，每年6月尾到7月初，正是荔枝大量上市的时候，相比较前1个月，此时的荔枝不仅便宜一半，而且水分和糖分都会比前一段时间多，所以在每年的6月下旬，我都会适当的多买一些荔枝吃。而荔枝还是营养价值非常高的碱性水果，据研究，荔枝中含有丰富的“维生素C、果糖、蛋白质、铁、钙”等营养物质，这些物质组合搭配起来，具有补充能量、增加营养、提高免疫力的功效，所以我建议大家，每天吃3-5颗荔枝，对身体非常好！

虽然荔枝好吃，但是在夏天，荔枝放在冰箱中冷藏，也只能保存3-4天，如果超过这个时间，荔枝肯定会变酸变臭。而今天胡师傅教给大家保存荔枝的方法，可以从夏天吃到冬天，随吃随取，特省事。在每年的夏天，我遇到了便宜的荔枝我从不手软，我都会买20斤存冰箱呢。接下来我就把这个保存荔枝干的做法分享给大家！

【原材料准备】：荔枝20斤、清水适量。

【晒干荔枝的做法】：

第一步：首先将买回来的荔枝择干净，如果有破洞或者能挤出水的荔枝，需要扔掉，然后用流水，将荔枝冲洗2-3遍即可备用。

第二步：锅中放入适量的水，大火将水煮到滚沸后，再把荔枝全部放入到锅中，大火将水煮沸后，继续将荔枝煮1分钟即可捞出。

第三步：准备一个大簸箕，将煮好的荔枝全部放入到大簸箕上，然后放入到太阳下暴晒3-5天，直到荔枝肉变成非常干即可。

第四步：准备一个干净的保鲜袋，将晒干的荔枝全部放入到保鲜袋中，然后将保鲜袋放入到冰箱中冷藏即可。如果冰箱中放不下，可以用密封瓶将荔枝密封好。

【胡师傅有话说】：

1、做荔枝干时，荔枝一定不要直接晒，这样会导致荔枝发霉变质的，需要将荔枝焯水后再晒，这样可以杀死荔枝中大部分的病菌，从而防止荔枝腐烂变质。

2、像我这样做的荔枝干，每天吃3-5个，对身体特别好，特别是中老年人，在秋冬两季多吃，可以补血益气，从而使身体更健康。

3、一般4斤新鲜荔枝，才可以做1斤干荔枝，而1斤干荔枝大概有50颗左右，大家可以根据自家实际情况，去做荔枝干。

夏天，遇到“荔枝”这水果我从不手软！买上20斤存冰箱，从秋天吃到冬天，随吃随取，特省事！本文是胡师傅原创的图文，最后感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。