鸡和什么炖是绝配（冬菇焖鸡）
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鸡和什么炖是绝配
沙姜，生姜洗干净。沙姜切块，生姜切片。 阳山鸡斩成块，冷水焯去血水 冷锅放油鸡和生姜一起爆炒 鸡出油，再放入切块的沙姜 冬菇提前泡发，剪蒂，中间切开。我这个冬菇大所以切开了。按食材来处理吧！ 冬菇洗一下再泡，将泡出的水煮开，备用 鸡皮出油放入冬菇，炒至冬菇入味 加少许米酒去腥 准备香料，洗一下 放入一起爆炒 出好多油后再加入烧开的冬菇水煮鸡，水全开3--5分钟后调成中火盖锅盖煮45分钟。这一步要一次到位的加足热水。 未收汁前加入盐 加生抽 待全部收汁后关火即可。,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
