素香菇鲍鱼的做法大全家常(香菇素鲍鱼的做法)
香菇是日常生活中最常见的食用菌之一,素有“山珍”之称,味道鲜美,营养丰富,香气宜人。今天分享一道有颜值又美味的“素鲍鱼”~
By 火火菇凉y
用料
- 香菇 12朵
- 面粉 适量
- 蚝油 1平勺
- 生抽 1平勺
- 白糖 1小匙
- 盐 少许
- 淀粉 1勺
- 熟白芝麻 适量
做法步骤
1、香菇洗净去蒂
2、放入热水锅里烫软
3、捞出过凉水
4、在白色的一面切十字花刀
5、用牙签从中间穿过,两面都拍上面粉
6、油锅烧热,切花刀的一面先朝下开炸
7、再翻面炸至金黄
8、炸好捞出控油
9、蚝油、糖、盐、生抽和适量清水放锅里煮开
10、淋入适量水淀粉勾芡浓稠
11、放入香菇裹上汤汁即可
12、装盘撒上适量芝麻
13、成品图
14、成品图
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