平常路边卖的芹菜可以生吃吗（曝光长春人这种芹菜千万别吃）

俗话说

“民以食为天，食以安为先”

食品安全

关系到千家万户

是老百姓关注的热点

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21日，吉林省市场监督管理厅网站发布了《吉林省市场监督管理厅关于26批次食品不合格情况的通告（2019年第42期）》。近期，该厅组织抽检了13类食品共760批次样品。合格样品734批次，不合格样品26批次。

部分不合格产品情况如下：

（一）长春润泰商业有限公司销售的标称粮油批发市场为进货来源的芹菜（计量称重），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

（二）南关区铭阳超市销售的标称德惠市好酒坊酒厂生产的營養小米酒（1L/桶、爷仨小烧及图形商标），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

（三）宽城区蓝天保真烟酒店销售的标称吉林省多一度酒业有限公司生产的草原英雄（4L/桶），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

（四）宽城区天光美家福超市销售的标称吉林省大唐酒业有限公司生产的绿豆大曲酒（露酒）（350mL/盒、唐族老酒商标），经吉林省安信食品技术服务有限责任公司检验，酒精度不符合产品明示质量要求。吉林省大唐酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；国家农业深加工产品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

（五）双阳区红旗冷冻食品销售处销售的标称长春华义食品有限公司生产的N多C葡萄爽葡萄味棒冰（50克/袋、华义商标），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。经长春市市场监督管理局双阳分局调查核实，该不合格样品以及第38期公示的果桃冰冰冰棍（50g/袋、华义商标）、果橙冰冰（冰棍）（50g/袋、华义商标），大肠菌群超标均为双阳区红旗冷冻食品销售处储存条件不当造成，与生产环节无关。

（六）农安县哈拉海镇振华食品商店销售的标称吉林省德丰酿酒有限公司生产的高粱原浆白酒（4.5L/桶、龙湾娇子及图形商标），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

（七）四平市铁西区地直购物中心销售的标称德惠市统一酒业酿酒厂生产的烧刀子老爷牌酒（1L/瓶、图形商标），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

（八）扶余市佰福荣东瑞商贸中心世纪王朝店销售的标称通化华特酒业有限公司生产的拉赫曼•蓝莓酒（750mL/瓶、通裕商标），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

（九）长岭县冬泉雪糕批发部销售的标称长岭县冬泉食品有限公司生产的小地主（绿豆、红豆味冰棍）（60克/袋），菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

（十）松原市广宇农贸中心市场何家清真牛羊肉摊位销售的标称松原市金涛清真牛羊屠宰加工厂为进货来源的牛腿肉，磺胺类(总量) 不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十一）通化县金帝家得乐商贸有限公司销售的标称通化长白山森野山葡萄酒有限公司生产的原汁山葡萄酒（720mL/瓶、贺彩商标），三氯蔗糖不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

（十二）松原新世纪家得乐商贸有限公司销售的标称沈阳市纯卿食品厂生产的野山椒（酱腌菜）（150克/袋、图形商标），阿斯巴甜不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十三）前郭县前郭镇鑫淼水果超市销售的标称八家子市场为进货来源的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十四）松原市宁江区草根儿便利店倪窑店销售的泥鳅鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十五）大安市诚信繁华生活超市销售的标称吉林省梨树县慈禧家酒厂生产的稻香醇酒（白酒）（4000ml/桶、图形商标），经黑龙江谱尼测试科技有限公司检验，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。吉林省梨树县慈禧家酒厂对检验结果提出异议，并申请复检；吉林省食品检验所复检后，维持初检结论。

（十六）白城市草根便利店强大路店销售的标称长青菜市场为进货来源的线茄子（计量称重），氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

（十七）大庆大商百货大楼有限公司松原新玛特休闲购物广场销售的标称松原市金涛清真牛羊屠宰加工厂为进货来源的牛腿肉。克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十八）前郭县前郭镇草根超市巴特尔店销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（十九）松原市宁江区繁华超市伯都讷店销售的标称松原市金涛清真牛羊屠宰加工厂为进货来源的牛胸口肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省华测检测技术有限公司。

（廿十）靖宇县万家乐时代购物广场销售的标称吉林市恩赐酒业有限责任公司生产的特贡甜红葡萄酒（750mL/瓶），经吉林省安信食品技术服务有限责任公司检验，甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。吉林市恩赐酒业有限责任公司对检验结果提出异议，并申请复检；国家农业深加工产品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。

（廿一）标称四平绿泽食品有限公司生产的朝鲜哈密瓜雪糕（75g/袋），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江谱尼测试科技有限公司。

（廿二）四平市铁西区快乐小猪便利店销售的标称九台市龙泉酒业有限公司生产的龙泉原浆酒（4L/桶、旭通及图形商标），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

部分不合格项目的小知识

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一、菌落总数

菌落总数是国内外通用的食品污染常用指示菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明了食品受生物性污染的程度，食品受污染越严重，菌落总数越多。

二、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。对于冷冻饮品打开包装后要尽快吃完，如果没有吃完，贮存于冰箱中也不要时间太长，避免细菌感染。

三、甜蜜素

甜蜜素有增强甜度、代糖的作用，基本无营养作用，经常食用甜蜜素含量超标食品，摄入过量可能会对人体健康产生危害。

四、酒精度

酒精度表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，酒精度不达标会影响产品的品质。

五、三氯蔗糖

三氯蔗糖俗称蔗糖素，是一种人工甜味剂。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，甜度是由蔗糖加工而来，但它并不是蔗糖。三氯蔗糖不会被人体当作碳水化合物，被人体吸收的几率极低。但如果长期过量摄入，会增加健康风险。

六、阿斯巴甜

阿斯巴甜是一种经常用于食品加工的低热量人造甜味剂。它的甜度比蔗糖高出接近200倍。阿斯巴甜在食品中的主要作用是在降低热量的同时模仿糖的味道。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定酱腌菜中阿斯巴甜使用量应≤0.3g/kg。造成阿斯巴甜超标的原因，可能是个别企业为增加食品的甜味，超量使用该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。长期大量食用阿斯巴甜超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

七、磺胺类(总量)

磺胺类药物是合成的抑菌类兽药，除了治疗敏感菌所致传染病外，通常情况下还用于治疗传染性脑膜炎、痢疾、弓形体病。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。磺胺类药物在体内作用和代谢时间较长，长期食用磺胺类药物超标的动物性食品，会影响人体健康。

八、毒死蜱

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，芹菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.05 mg/kg。毒死蜱在土壤中残留期较长，长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

九、氧乐果

氧乐果属于有机磷类杀虫剂，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，氧乐果在油麦菜、菠菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

十、吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯是一种保护性杀菌剂，以预防为主，长期食用吡唑醚菌酯超标的食品可能会对健康产生一定影响。

十一、克伦特罗

克伦特罗是β-兴奋剂的一种，被称之为“瘦肉精”，具有促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，提高胴体瘦肉率，增重和提高饲料转化率作用。食用含有“瘦肉精”的动物性食品如残留量达到一定程度，就会出现毒副作用，影响人体健康。

十二、恩诺沙星

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌感染及支原体病方面有良好效果。长期摄入氟喹诺酮类药物超标的动物性食品对人体健康有一定风险。

十三、氧氟沙星

氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。氧氟沙星残留在人体内蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，对人体健康有一定风险。

对抽检中发现的不合格产品

吉林省市场监督管理厅已通报各地

市场（食品）监管部门依法予以查处

沈阳市市场（食品）监管部门

长春、通化、松原市市场（食品）监管部门

已督促食品生产企业查清产品流向

召回不合格产品，分析原因进行整改;

长春、四平、松原市市场（食品）监管部门

已督促食品经营环节有关单位

立即采取下架等措施控制风险

特别提醒

消费者如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。

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