调味鱼籽怎么做（做调味鱼籽的方法）

鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用，下面我们就来说一说关于调味鱼籽怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

调味鱼籽怎么做

鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用。

青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片。

豆腐切成2CM见方的小块。

煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透。

将煎好的鱼籽盛入煲中。

将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料。

加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味。