螺蛳粉为啥好多人喜欢吃（螺蛳粉究竟是什么）

有一种快乐，叫做螺狮粉的快乐

这三年来，螺蛳粉在市场的接受度越来越高

就比如我以前根本不知道螺蛳粉，都是无意间听朋友说，然后去实体店吃。

记忆深刻的是，那天我们是三个人，还没有到店，一个朋友就停下了脚步，她说真的太臭了，实在不想吃。于是我和另外一个朋友就去吃螺蛳粉，她去另一家店吃其他东西了。后来我就爱上了螺蛳粉，而我的那个朋友，从此讨厌螺蛳粉的味道。

也许这就是螺蛳粉的魅力，爱的人爱到心坎，恨的人很入心底。从门店吃，到自己买回家煮，也是一个深刻的过程。门店一碗螺狮粉，基本上在16元钱，而买回家自己煮，10元基本可以搞定，再买1元钱的素菜，真的可以吃满足。

相继这些年，吃了很多螺蛳粉，我对他们的判别就是味道是不是很大，是不是真的“臭”，可能我是重口味，越臭越喜欢，哈哈哈。 记忆深刻的一次就是去广西北海，吃了一碗螺蛳粉，很失望，原因就是不臭，哈哈哈

后来才知道，螺蛳粉的味美主要来自于它的独特汤料，以前想不明白的是为什么没有螺蛳，后来才知道螺蛳肉猪骨香料等都浓缩到汤里去了

吃了很多袋装的螺蛳粉，对只投螺碗的螺蛳粉情有独钟，

丰富的调料包和香辣酸爽的汤底真的很浓郁，清而不淡，麻而不燥，辣而不火，是我个人比较喜欢的