燕麦面包的做法（燕麦面包的做法介绍）

材料：面粉300克、燕麦片80克、盐3克、酵母5克、砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶一盒、猪油30克、黑芝麻适量、面包糠适量，下面我们就来说一说关于燕麦面包的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

燕麦面包的做法

材料：面粉300克、燕麦片80克、盐3克、酵母5克、砂糖50克、鸡蛋一个、牛奶一盒、猪油30克、黑芝麻适量、面包糠适量。

把主料里的食材除了猪油以外，都加在盆子里搅拌均匀活成光滑的面团。

把面团连刷带打的揉出手筋摸。

加猪油继续摔打。

一直揉出手套摸为止。

把面揉圆发酵。

发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了。

把发酵好的面团用力揉出里边的气泡，然后平均分成20份。

揉圆发在刷油的烤盘里二次发酵。

发酵两倍大就可以了。

刷上蛋液。

撒上芝麻和面包糠。

放在预热好的烤箱里上下火180度烤，20分钟即可出箱。