买桔子要挑啥样的好（买桔子味道甜不甜）

寒露已过，标志着天气已不再是“秋高气爽”了，即将向寒冷的冬天迈进，气温开始明显下降。常言说：“吃了寒露饭，单衣很少见”说的就是这个道理。

这个时候，正是桔子大量上市的季节，市面上出现了各种各样诱人的桔子，这个时候的桔子物美价廉，味道香甜、果肉饱满，水分充足，价格便宜，所以一年之中，秋冬两季是吃桔子的最好季节。虽然，一年四季都可能吃到桔子，但是大棚里面种植出来的桔子不但价格较贵，而且口感没有顺应季节成熟的桔子好。

既然大量桔子上市，我们就得趁这个时候好好享受一下桔子的美味，过了这个村就没有这个店了。桔子颜色鲜艳，酸甜可口，一般呈桔黄色，是人们生活中最常见的，也是很多人都爱吃的水果之一。那么面对各种各样的桔子，我们到底该如何去挑选呢？

桔子是一种水果，只要是水果，不管是哪一种，起码首先要保证新鲜、成熟度好、口感纯正，不然就不是好水果了。对于桔子来说，大部分人肯定是喜欢甜味越甜越好，但是也部分人喜欢酸酸甜甜的味道，更有少部分人就要吃酸味浓的桔子。不管你是属于哪一种人，只要掌握了挑选桔子的“8字口诀”，就能挑出适合自己的那一款桔子。下面一起来看看吧！

第一：看桔子

1、看桔子顶部圆圈：桔子果蒂的对面，也就是桔子的顶部，所有的桔子顶部都有一个大小不同的圆圈。如果圆圈较大，甜度就越高；圆圈较小甜度次之；如果圆圈小到接近一个点，也就是看起来像一个尖，那么甜度最差。

所以，喜欢吃甜桔子的人就选顶部圆圈大的；喜欢吃酸酸甜甜味道桔子的人就选顶部圆圈稍微小一点的；喜欢吃酸味较浓的桔子，就选顶部带尖的。

2、看果蒂：这个方法对所有水果来说，几乎都适用，大家都应该清楚，果蒂看起来水汪汪的，很鲜嫩，而且颜色翠绿，这就表明水果是比较新鲜的，至少水果没有采摘下来多久，存放时间不长，果肉新鲜，水分充足，桔子同样如此。反之，果蒂颜色发黄、发黑，看起来已经枯萎，就不要购买了。

第二：摸桔子

用手摸桔子的表皮，摸起来的感觉越光滑越好，表明桔子成熟度高，果肉饱满，味道甜，水分足。如果摸起来桔子皮比较粗糙，有凸起的斑点，这种桔子质量就比较差，成熟度不好，比较酸，果肉也不饱满。所以我们要买摸起来表皮很光滑的桔子，而不买桔子皮比较粗糙的桔子。

第三：捏桔子

用手捏一下桔子，感觉不软不硬的桔子就是好桔子，如果捏起来很硬，捏不动，像石头一样，这种桔子不但皮比较厚，剥皮的时候很难剥以外，而且里面的果肉吃起来很酸，简单地说，就是没有成熟好。另一种就是太软，用手轻轻一捏就陷下去了，有空空的感觉，里面的果肉就像瓜瓤一样，这种桔子同样不要买了，说明桔子已经存放很久，里面的果肉都已经没有水分或者腐烂变质了。

所以，我们买桔子要买不软不硬的桔子，不买太硬和太软的桔子。

第四：掂重量

用掂重量的方法来识别水果的好坏，同样也是适合所有水果的。因为吃水果吃的就是新鲜和味道嘛！同样两个大小差不多的桔子，拿在手上掂一掂它们的重量，比较重的肯定就是好桔子。说明桔子很新鲜，里面水分很充足，当然味道也没得说。反之，重量轻的就不好了，拿起来轻飘飘的感觉，说明里面果肉都已经干瘪了，不知道放了多长时间，吃桔子没有水分，还叫桔子吗？

现在的季节正是桔子大量上市的时候，大家随时都会买上几斤吃一吃，但是面对不同质量的桔子，我们应该懂得怎么去识别和挑选，花了钱才能买到适合自己吃的好桔子。总结起来很简单，也很实用，记住：买顶部圆圈大的，不买圆圈小的；买果蒂颜色新鲜翠绿的，不买发黄、发黑和枯萎的；买表皮光滑的，不买粗糙的；买不软不硬的，不买太硬和太软的；买重量较重的，不买轻的！

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