中老年人吃什么提高免疫力（中老年人平时别太节俭）

随着年龄的增长，到了中老年以后，人体器官的各项功能开始慢慢退化，尤其是老年人的消化系统最容易出问题，所以到了这个时候在饮食上应该格外注意，下面我们就来说一说关于中老年人吃什么提高免疫力?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

中老年人吃什么提高免疫力

随着年龄的增长，到了中老年以后，人体器官的各项功能开始慢慢退化，尤其是老年人的消化系统最容易出问题，所以到了这个时候在饮食上应该格外注意。

人到中老年，新陈代谢缓慢，抵抗力下降，所以每天应注意饮食均衡，合理搭配，少食过于辛辣油腻的食物，以免增加肠胃的负担，多吃一些高钙低脂，维生素含量高的食物，以此来补充人体每天所需的营养，同时还可以增强自身的免疫力，延缓衰老，平时少生病！

建议：人到了中老年阶段，一定要多吃这4种食物，营养丰富，蛋白质含量高，经常吃一些，身体健康有活力。

鸡蛋是生活中常见的一种食材，含有丰富的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素，食用后不仅能补充每日身体所消耗的能量，还能促进人体的新陈代谢，所以建议中老年人每天至少吃一颗鸡蛋，增强自身的免疫力。

推荐食谱：【酱爆鸡蛋】

4颗鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散备用。

准备酱汁。碗中放入一勺生抽，一勺米醋，半勺蚝油，少许十三香，一勺鸡精，一勺土豆淀粉，最后再加入2汤匙清水，用筷子搅拌均匀。

热锅凉油，倒入蛋液，用小火将鸡蛋炒熟，然后倒入调好的酱汁，大火翻炒几下，使鸡蛋充分吸收酱汁入味，最后撒上葱花，淋上香油，即可出锅装盘。

牛肉作为常见的肉品之一，它的价格虽然比猪肉贵一些，但是更适合中老年人食用。牛肉中脂肪含量较低，上了岁数的老人食用后也不用担心“三高，”并且牛肉中富含大量的蛋白质和氨基酸，食用后具有补中益气，健脾开胃，强筋健骨的功效。

推荐食谱：【小炒嫩牛肉】

准备一块新鲜的牛肉，洗净后逆着纹理切成薄片。因为牛肉的纤维组织较粗且筋多，所以要采用逆纹切，以此来破坏牛肉的纤维，肉质才会细嫩。

牛肉中加入一点点小苏打，一勺蚝油，两勺生抽，一勺辣椒粉，少许老抽，抓拌均匀后加入一勺食用油锁住水分，然后放在一旁腌制入味。

净锅放入少许底油，下入蒜末炒香，再下入牛肉大火煸炒成熟。

撒入一把孜然面，一把白芝麻，一把香菜段，翻炒均匀即可出锅装盘。

生活中咱们常见的海鲜主要分淡水鱼和深海鱼，两者的营养都极其丰富，不过后者更加适合上了岁数的中老年人食用。海鱼的肉质细腻鲜美，含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不仅能增强细胞的活性，还能促进黑色素的新陈代谢，让你越吃越年轻。

推荐食谱：【清蒸鲈鱼】

准备一条鲜活的鲈鱼，宰杀去鳞去内脏。

在鲈鱼的背部两侧打上花刀，加入葱、姜、食盐、胡椒粉腌制20分钟入味。

把鱼摆在盘子里，然后冷水上锅用大火蒸，开锅上汽后，继续蒸8分钟。

在鲈鱼的身上浇上蒸鱼豉油，撒上一把葱丝，然后淋上热油激发出香味即可。

豆腐是以大豆为原料制成的一种豆制品，具有营养高易消化的特点，因此建议中老年人多吃。

推荐食谱：【红烧豆腐】

准备一块老豆腐切成小块，然后沸水下锅焯水，去除豆腥味。

调料汁。碗中放入生抽，老抽，蚝油，牛肉酱，少半碗清水，用筷子搅拌均匀备用。

净锅放入少许底油，下入葱花蒜末爆香，倒入调好的料汁，倒入豆腐，大火烧开后转中小火煮至入味。

淋入少许湿淀粉勾芡，撒上一把小葱末，即可出锅装盘。

以上这4种营养丰富的食物，建议上了岁数，尤其是身体不好的中老年人，要经常多吃一些，这样才能增强自身的免疫力，少生病，另外还经常运动锻炼，增强体质也必不可少！

以上就是今天的美食分享，希望能对大家有所帮助。喜欢本文的朋友，请多多点赞收藏，您的支持就是小编每天更新美食的动力，点个关注呗！下期见！