如何做花雕鸡好吃（香浓味美花雕鸡）

天气慢慢转凉，

来上一锅味道香醇的花雕鸡是很棒的选择喔~

除了做为餐桌主要料理外，

干料花雕鸡吃完还能再变化，

随意加上喜欢的蔬菜ˊ火锅料ˊ高汤...等。

就成了美味温暖身心锅物，

是寒冷季节十分推荐的一锅两吃料理。

鸡肉软嫩入味，酱汁香醇下饭，

心动的朋友跟着试试看，

保证轻松方便又好吃~

食材

材料1

土鸡：半只

洋葱：1/2个

红萝卜：1/3根

嫩姜切片：5~6片

1、先准备好所需材料，并将食材清洗后处理成适当大小，如照

2、运用压力锅设定好后，在内锅添入食用油1大匙，将鸡肉鸡皮面朝下，煸炒至表层皮脂金黄

3、然后依序摆入姜片ˊ蒜片ˊ洋葱ˊ红萝卜ˊ稍为拌炒，接着加入花椒粒1茶勺ˊ蚝油ˊ酱油各1大勺ˊ辣豆瓣酱1大勺ˊ冰糖1茶勺ˊ一起拌炒至香味释出

4、步骤3完成后加入花雕酒150cc，辅助设定先按取消，旋盖把手先归位至开盖，然后再盖上锅盖，选择功能键"炖肉"预设口感"清香"时间为15分钟，按"开始"后即让微电脑压力万用锅自动完成烹煮

5、烹煮过程结束，会有提示声响，待锅内释压后，将旋盖把手逆时钟方向调整至开盖锁图形，摆入剩下材料2芹菜ˊ蒜苗ˊ辣椒ˊ关盖再略闷3 ~5分钟即完成。

6、香浓味美花雕鸡就可上桌享用啰~

7、浓郁香醇的口感真的会让人多扒一碗饭，比起我们熟知的三杯鸡更是毫不逊色喔。待干料吃完利用剩下锅底，依喜好随意加上喜欢的各类蔬菜ˊ火锅料ˊ高汤...等。就成了美味温暖身心锅物，干湿都好吃也让人回味，赶紧试试吧~