红腐乳炒饭（怎么做红腐乳炒饭）

原料：剩米饭、鸡蛋2个、鸡胸肉1块 ，下面我们就来说一说关于红腐乳炒饭?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红腐乳炒饭

原料：剩米饭、鸡蛋2个、鸡胸肉1块。

辅料：葱花5克、料酒1小勺、红腐乳1-2块。

调料：盐、鸡精。

鸡胞肉切小丁，用料酒、淀粉和半块腐乳腌10分钟。腐乳要事先泄开，鸡蛋炒散。

油热后，将鸡胸肉放入滑散并炒至变色，然后放入炒好的鸡蛋和米饭。

放入米饭后不用翻炒，盖上锅盖闷1分钟，整块的米饭就很轻松打散了。

放入另外半块腐乳和少许腐乳汁，最后加少许盐和鸡精调味。