番茄荔枝肉的做法(教你番茄荔枝肉的做法)
食材用料:土豆一个,瘦肉300g,鸡蛋清适量,大蒜头一瓣,盐少许,油小半锅,生粉适量,白糖适量相,番茄酱适量,黄酒少许,下面我们就来说一说关于番茄荔枝肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
番茄荔枝肉的做法
食材用料:土豆一个,瘦肉300g,鸡蛋清适量,大蒜头一瓣,盐少许,油小半锅,生粉适量,白糖适量相,番茄酱适量,黄酒少许。
将肉洗净切成薄片,肉上面划上十字网状花刀。
将所有肉处理好,用盐、蛋清、黄酒腌制十五分钟。
土豆去皮切块备用。
将腌制好的肉裹上一层生粉。
锅内放油烧热,将肉放入锅内炸好。
肉炸好后将土豆也炸熟。
留少许底油将番茄酱、糖、蒜末煸炒香。
放入炸好的土豆和肉。
快速翻炒均匀入味即可出锅。
装盘撒上白芝麻和葱花点缀,一道酸甜可口的荔枝肉就完成了。
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