三元及第汤做法（三元及第汤的做法）

食材：猪粉肠100g、猪肝50g、猪肉50g、枸杞叶50g、油适量、盐适量，下面我们就来说一说关于三元及第汤做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

三元及第汤做法

食材：猪粉肠100g、猪肝50g、猪肉50g、枸杞叶50g、油适量、盐适量。

猪粉肠切去白色脂肪。

用水龙头对准粉肠口，边冲洗内壁边用手指挤压，排出里面较粘稠浑浊的液体。

再加盐抓揉几分钟冲洗干净。

将洗好的粉肠切成小段。

猪肝提前用清水浸泡20分钟，再切成小块。

猪肉切成片。

枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水。

锅内倒适量多的清水煮沸。

再加少许油。

倒入猪杂。

同时用筷子快速划散，仍然大火。

再快速倒入枸杞叶，搅拌片刻。

加适量盐即可关火。