人心果和什么材料煲汤（每天了解一种食材）

人心果

【别名】人参果、赤铁果、吴凤柿、查某子仔。

【食性】性凉味甘、微酸，归肺、大肠经。

【功效】解毒止咳。

【主治】感冒咳嗽、扁桃腺炎、肠炎等。

【营养保健】

人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。

【食用价值】

1、 防癌作用

人心果富含硒，硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。

2、 其他作用

人心果富含钙，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。

【食用宜忌】

适宜感冒咳嗽、扁桃腺炎、肠炎、骨质疏松症、癌症患者以及心血管疾病患者。

【编者按语】

欢迎大家关注《美伶营养》，我们每天将为大家深度解读一种食材的营养知识，因为只有了解众多的食材本性，您才能根据各个方面的优缺点去互补，有助于更好地养生。明天将为大家介绍水果——山竹。