肉嫩鲜美的生蚝（清香麻爽秒入魂）

用豪吉的藤椒油做一个灵魂蘸酱，生蚝蒸熟直接蘸酱，太好吃了吧，下面我们就来说一说关于肉嫩鲜美的生蚝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肉嫩鲜美的生蚝

用豪吉的藤椒油做一个灵魂蘸酱，生蚝蒸熟直接蘸酱，太好吃了吧！

By 南风微醺

用料

生蚝 12只

姜片 18片

蒜 6瓣

小葱 1棵

香菜 1棵

干辣椒 2个

食用油 适量

盐 大约6克

豪吉藤椒油 1勺

味极鲜 2勺

陈醋 3勺

白糖 适量

蚝油 适量

做法步骤

1、准备好食材:生蚝刷洗干净备用，切好的葱蒜香菜末，一片姜切末备用

2、准备蘸料:切好的葱姜蒜香菜末干辣椒放入碗中，油烧到冒烟，倒入碗中激发出香辛料的香味，加盐、两勺味极鲜酱油、三勺陈醋

3、准备蘸料:适量白糖，适量蚝油，一勺豪吉藤椒油，以上全部拌匀备用，拌匀可以尝下味道根据自己口味调整

4、蒸屉摆上姜片，放上生蚝，再在每个生蚝上面放一片姜片，水开上锅蒸10分钟

5、蒸熟出锅，拔掉生蚝的一片外壳，装盘即可开吃啦！

6、今天家里刚好来客人，夸蘸酱好吃！感谢豪吉，一勺藤椒油是灵魂，待客备有面子哈哈！

生蚝的饮食禁忌

如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。

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