教你一招在家就能吃烧烤（学会这几招再也不用出去吃烧烤了）

烧烤相信很多人都禁不住它的诱惑，应该都挺喜欢吃的！吃着烧烤再配点啤酒，简直不要太舒服！不过平时都是在外边吃烧烤，因为家里没有设备可以自己做。最近刚收了ACA电陶炉这台神器，这么高大上的机器，一定要在家试试做烧烤。准备的食材其实挺多的，还有一些素菜，无奈吃不下这么多，所以先烤了点荤的跟大家分享一下。

选了三种家里都比较常见，而且容易烤，烤出来味道又很好的食材，虾，鸡翅，和猪肉。都是我喜欢吃的！猪肉人选了一小块猪梅肉，肥瘦相间，又非常的嫩，特别适合做烧烤呢，当然每个人口味不同，其它的部位也挺不错的！再说鸡翅，简直是我的最爱，鸡皮烤的吱吱作响又冒油，再撒点辣椒粉孜然什么的，不要太好吃。

关于素菜，我也准备了一些，香豆制品豆腐干之类，还有蔬菜茄子是我的最爱！烤好之后，再撒上一些蒜蓉，辣椒，香葱，不要太好吃。

这次是搭配一个烤盘放上电陶炉上烤，其它也可以直接铺张锡纸，刷上油，把食材放上去烤，我后来又烤了锡纸烤茄子，简直太好吃，感觉可以出去摆摊了。感觉ACA这个电陶炉做烧烤还是非常方便的，而且不挑锅具，不管是普通的炒锅，还是什么锅，甚至是砂锅，一个烤盘都可以用，我上次用一张锡纸铺上边就做了一道菜，吃完锅都不用洗，简直太方便了。强烈的推荐给大家，喜欢的可以去了解一下！

原料：

鸡翅中、猪梅肉、虾、料酒、生姜、葱、盐、料酒、干辣椒、白芝麻等。

做法：

1、原料备用。（其它还准备了一些别的食材，只拍了这几种。）

2、鸡翅洗干净，用刀划上小口，更加方便入味。

3、放入适量的盐，料酒。耗油、生姜丝，腌制入味。（顺便去去腥味。）

4、虾去掉虾线，放入适量的料酒和生姜丝等去腥。

5、猪梅肉切薄片备用。（这个肉我没腌，一般都是烤的过程中撒点料，然后蘸个人喜欢的蘸料。）

6、准备好干料，我备了一些五香辣椒粉和熟白芝麻。（孜然等也准备点，看个人喜好吧。）

7、烤盘放在电陶炉中预热。

8、在烤盘上刷上适量的油，防止粘住。

9、摆上需要烤制的食材。

10、适时翻面，中途可以刷一些油，快熟时可以撒上一些干料，食用时可以搭配一些个人喜欢的蘸料。

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