香菇鸡蛋卷如何做（香菇鸡蛋卷做法介绍）

用料：鸡蛋2个、香菇若干、盐适量、娃娃菜若干、剁椒或辣椒、黑椒酱，下面我们就来说一说关于香菇鸡蛋卷如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香菇鸡蛋卷如何做

用料：鸡蛋2个、香菇若干、盐适量、娃娃菜若干、剁椒或辣椒、黑椒酱。

鸡蛋打散，娃娃菜切丝、香菇浸泡后切丁。

娃娃菜和香菇入锅炒熟，加入适量剁椒增点辣味（也可以根据自己的口味加料），加淀粉勾芡。

热锅，小火，不加油，倒入部分鸡蛋，慢慢成形鸡蛋饼后，加入炒好的料，卷起。

剩下的料可以用小碟装好直接吃。