张作霖最后的一餐（张作霖帅府过大年）

文|和佛赏花去

张作霖的大帅府即​是张作霖及其长子张学良的官邸和也是私宅。就坐落于沈阳中街附近，笔者隔一段时间总要去看看。大帅府始建于民国三年，也就是1914年，有民国第一府宅之称。为何选择这地方建帅府是有讲究的，因为帅府的位置距离盛京皇宫南门只有200米远，选择此处建宅院，正是看中了皇城脚下的风水宝地。当时建帅府时，曾有人问询张作霖，是否高度超过盛京皇宫，成为奉天（沈阳）乃至东北第一高楼，其实以张作霖当时的权势，完全没有问题，但是张作霖到底是老谋深算，命令楼高不允许超过如今的沈阳故宫凤凰楼的高度，为奉天第二高楼。

因为当时关外的局势错综复杂，曹坤、阎锡山、吴佩孚等都要与张作霖一决高下，此时，张大帅要建一座比皇宫还要高的宅邸，很容易让关内的强敌抓住谋篡的把柄，为兴起讨逆之师找理由。但要让张作霖低头他又不甘心，因此，只有极其高明的人士才能看出张作霖的高明之处。沈阳故宫的最高处凤凰楼是尖顶，而帅府最高处的大青楼却是平顶，屋顶上还特意建有能容纳二十几人的观景台。每到春节或是中秋之夜，张家人就举家登上大青楼，所谓“山高人为峰”，这就压了盛京皇宫一头。

帅府的前院办公，后院是住宅。张作霖可不是甩手掌拒，是一家之主，对一家老小，实行军事化的管理。张作霖6个夫人8个儿子6个女儿。加上佣人卫队，几百口人之多。张作霖给这一大家子立下了十条家规，至今人们游览张氏帅府时还可以看到，分别是：严禁夫人干预政事，不听枕边风；严禁夫人聚众闲聊，以免滋生事端；各房太太地位不分尊卑，均以夫人相称；严禁夫人私自做寿；严禁虐待下人；实行严格的薪俸制，各夫人每月按时支取；饭菜实行等级分餐制，各夫人与子女分别在自己房间用餐；严格作息时间，外出活动一律不允许超过晚十点钟；重视子女文化教育，延聘名师为子女启蒙；子女婚姻不得自主，须由张作霖一人包办。

帅府过年也是很有意思的事。帅府除夕的年夜饭是十个大菜和一个三鲜一品锅。饭后，张作霖拜灶王爷，祈求灶王爷保佑他一年吉祥如意。到了半夜子时，在众人的簇拥下乘汽车一起奔向沈阳风雨坛的关帝庙，带头在关老爷塑像前焚香、磕头。这时钟鼓齐鸣，乐队声起。庙里的道士们一起给大帅拜年，齐声说；“祝大帅喜寿平安。”张作霖也忙回答；“万事吉顺，国泰民安。”返回帅府后，帅府的副官、秘书、文武承启官以及帅府少爷、小姐、少奶奶等 一队队前来给大帅拜年。 之后，帅府的人就开始玩牌，帅府有个不成文的规矩，无论输赢都不能说一个字“输”。

说到饺子更有意思了。据张学良晚年的回忆录显示，“我们家过年，从大年初一到正月十五，甚至到二月初二，整个正月几乎天天吃饺子。没什么别的，就是吃饺子”。张学良曾回忆说，那个时候，家里每天有多少人吃饭，我都不知道。只记得我们家厨房，最多时光厨子就有七十个。到我们家一天来办事的人接连不断。因为大帅府即是家又是大帅办公场所，而是张作霖不仅掌握东北军，还是东北最高行政长官，政府和军队的文武官员每天会络绎不绝。

因此张学良感慨，我们家过年的时候也不知道包了多少饺子，很多人排着队包饺子，几间屋子里包的统统是饺子。因为吃饺子最方便啊，谁来了，把水煮开，下点饺子，不用炒菜。因此上，每到春节，帅府人人忙碌，厨房准备好1500斤面，150斤猪肉馅，就连张作霖的几位夫人也跟着忙乎，包饺子时，她们也帮着和面、拌馅和擀饺子皮。并且从初一到十五的这些天里，帅府上下的人说话也都格外注意，不能说出不吉利的话，例如饺子煮坏了、破损了，不能说“坏了，破了”等不吉利的话，而要说“饺子挣了”，取其挣钱、赚钱的吉祥之意。