做汤圆糯米粉中加什么（糯米粉里加入点粘米粉吃起来口感会更好而且也不会腻）

今天是冬至，我们南方人做汤圆，北方人包饺子，其实意义都一样，都是团圆。以前吃的汤圆很容易腻，但是又喜欢吃，每次吃都只能吃上几个，殊不知只要在糯米粉里加入点粘米粉就不会腻了。下面跟大家一起来分享做法

一、准备食材

糯米粉、猪油、粘米粉、黑芝麻、花生、糖、熟糯米粉

二、做法

1、芝麻、花生、糯米粉放锅里炒熟（可以买熟的芝麻花生），糯米粉炒至微微变黄就可以了；

2、炒好后，倒进磨粉机里磨成粉（花生要把皮去掉），磨粉中途如果机器不能转动可以加点油，在搅拌一下继续磨粉；

3、芝麻花生研磨好后，倒进一个碗里加入熟的糯米粉、糖、猪油用手抓均匀，放冰箱冷藏30分钟左右；

4、糯米粉加入点粘米粉，开水一边加入一边搅拌成面絮状，下手揉至光滑的面团；

5、芝麻花生馅从冰箱取出来，再取一个8克左右揉成小球，放一边备用；

6、面团取一个10克左右，揉成面团再压扁，加入揉好的馅，用虎口收口搓圆，一个汤圆就做好了；

7、全部做好了，接下来就是煮汤圆了。锅里水煮开后，把汤圆倒进来煮（一定要水煮开才把汤圆倒进来）；

8、煮至汤圆全部浮起来就是熟了，碗里倒入开水再把煮熟的汤圆舀出来就可以开始食用了；

9、这样做的汤圆皮薄馅多的，非常好吃还吃不腻哦。

小贴士：如果汤圆煮多了，可以放冰箱冷冻想吃的时候再拿出来煮就可以了，也非常的方便哦。我是艾姐，关注 我哦，谢谢大家了！