柿子去皮小妙招(教你怎么快速去掉柿子皮)

柿子果实色泽鲜艳,营养价值丰富,味甜汁多,生活中很多人喜欢吃。我们都知道吃柿子要剥皮,否者吃起来会涩涩的。那柿子皮怎么剥?怎么快速去掉柿子皮?下面小编来教你。

柿子去皮小妙招(教你怎么快速去掉柿子皮)(1)

柿子皮怎么剥

1.柿子要软熟

2.小心地去掉顶盖(蒂),露出香甜的果肉

3.沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口,耐心而轻柔地把果皮(一层极薄的膜)撕下

4.吸而食之。。。美味啊

柿子去皮小妙招(教你怎么快速去掉柿子皮)(2)

怎么快速去掉柿子皮

1、选择成熟软透了的柿子,小心的去掉柿蒂,露出果肉后,沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口,可以直接吸着吃,或者用勺子舀着吃,也可将轻轻将果皮撕下后食用。

2、用刀在柿子两面划十字型的刀口,将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟,划有十字的地方会裂开,顺着裂开的地方轻轻一撕,柿子皮就会轻松脱落。

柿子去皮小妙招(教你怎么快速去掉柿子皮)(3)

吃柿子的注意事项

1、柿子不要大量吃,一则柿子鞣酸含量多,易引起胃肺石,二则柿子糖分含量多,吃多了会影响食欲,引发血糖升高,而且可能会引起龋齿。

2、吃柿子时,应避开高蛋白的食物,如蟹。鱼,虾等,高蛋白食物中蛋白质会与柿子中的鞣酸等物质反应,易形成胃肺石。

3、吃完柿子后,柿子中的糖类物质以及弱碱性的鞣酸会对牙齿有侵蚀作用,建议漱口或者刷牙,以除去口腔中的残留物质。

柿子的吃法多种多样,不过柿子的皮是不建议吃的,也不好吃,那么柿子皮怎么剥?下面小编来教你怎么快速去掉柿子皮。

柿子去皮小妙招(教你怎么快速去掉柿子皮)(4)

柿子皮的功效与作用

柿子皮含有大量鞣酸,鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌,进而在体内生成沉淀物的物质,这类物质会储存毒素,对身体造成损害。柿子在没有成熟的时候,这类物质主要集中在柿子肉里面,成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。所以在秋季选择柿子的时候,应该选择成熟的并且削皮食用。

柿子,柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。

【功效分类】解毒药

【功效】清热解毒

【性味】甘;涩;性寒

【用法用量】外用:鲜品,贴敷。

【功用主治】贴疔疮、无名肿毒。

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