现在市场上的猕猴桃怎么来的（猕猴桃要买软的还是硬的）

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，因为外形酷似猕猴而得名。很多人在购买猕猴桃的时候不知道如何挑选,结果买到了不好的猕猴桃。今天小编就给大家说说如何挑选猕猴桃。

平时很多人购买奇异果时都喜欢挑那些个头大的，其实这种做法并不对，因为奇异果的个头本身并不大，那些太大的果实，都是用了膨大剂的有害果实，不适合人类食用，因此平时挑选奇异果最好选择个头均匀适中的果实。另外挑选奇异时，果皮上的绒毛有脱落现象的，不能要，这种果实的口感不好，那些绒毛不易脱落的奇异果，才会酸甜爽口味道诱人。

可以捏猕猴桃的两头，如果两头微软的话说明刚刚好，食用可以说是最佳状态，食用起来酸甜正好。还有就是挑选猕猴桃的时候一定要选硬的，因为猕猴桃一旦软了之后就坏的特别快，果农在摘的时候就提前摘了，所以你看到的果摊上捏起来软软的猕猴桃都是已经放了好长时间的，有可能早就成熟了，但是我们无法辨别它，所以就买硬的就好了。

将硬的猕猴桃和香蕉苹果用塑料袋放一起。大致1-2天就可使用，软了就尽快食用。如果你一次买的多，短时间吃不完，一定要将已经软的果子挑出来，然后将没软的果子放在0-8℃最佳。

猕猴桃不是越甜越好，酸多甜少是标准，因为猕猴桃是维C的代表。酸是维C最大的特征，所以我国人普遍认为甜的好爱吃甜的，认为酸的是次品。反观欧美人就爱吃极酸的，他们认为这才是营养，所以常见国外人喝纯柠檬汁，而我国人认为那是愚蠢。黄心猕猴桃没任何作用，就是噱头。所以买就买绿心的。