每日打卡蔬菜鸡蛋饼（助力高考营养餐）

荷叶饼可以夹一切

By 辰辰妈dg

用料

• 面粉 300g
• 水 165g
• 酵母 3g
• 白糖 5g

做法步骤

1、面团材料放入厨师机3挡揉面15分钟，揉好的面团取出

2、搓条，切剂子（我做了2倍的量）

3、揉圆

4、搓长条

5、擀开长度大约16cm，宽度8cm

6、在一半 的位置涂上植物油

7、对折，用梳子或者其他小工具压痕

8、每个再整理一下

9、室温发酵至2倍大

10、发酵好的荷叶饼

11、蒸锅篦子刷一层油，大火开锅后转中火，12分钟即可

12、出锅，摆盘

13、荷叶饼

14、用它夹生菜牛肉酱，吃着美味

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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