家常皮蛋的腌制方法（教你家常皮蛋的腌制方法）

食材：鸭蛋若干，皮蛋粉适量，茶叶适量，盐适量，下面我们就来说一说关于家常皮蛋的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常皮蛋的腌制方法

食材：鸭蛋若干，皮蛋粉适量，茶叶适量，盐适量。

先把鸭蛋清洗干净了，然后擦干表面的水分别用。

红茶用开水泡好，过滤出茶水，然后加入皮蛋粉搅拌均匀，再加盐搅拌均匀，放着静置一段时间。

然后将鸭蛋裹上做好的皮蛋糊，每一个都裹上厚厚一层，然后装入保鲜袋里。

把袋子扎好，密封起来，然后再装入纸盒里，密封好，做好保温措施，等待发酵20天左右就可以了，皮蛋就做好了。