西红柿土豆烩饭教程（西红柿鸡蛋土豆烩饭比卖的还好吃）

这个绝对好吃，可以一试

By 馨想是陈

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蒜末 适量
• 剩下的炒饭 一小盆

做法步骤

1、准备食材

2、蒜末

3、土豆切块，(忘拍了)

4、西红柿切小块

5、鸡蛋划散备用

6、锅内少油，土豆块下锅煎至每个面微黄

7、加西红柿，炒出汁，可以适当加一点点水

8、加米饭。鸡蛋

9、加料汁，4勺生抽，2勺蚝油。2勺番茄酱，2勺淀粉，适量盐和糖 我做的量多，如果少，把料汁量减一半

10、翻炒均匀

11、出锅

小贴士

煎土豆小火，及时翻面

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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