菠菜猪肉汤面（怎样做菠菜猪肉汤面）

食材：面条(标准粉)500克、菠菜200克、猪腿肉150克、大葱10克、姜5克、盐5克、味精2克、料酒5克、酱油6克、花生油50克，下面我们就来说一说关于菠菜猪肉汤面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

菠菜猪肉汤面

食材：面条(标准粉)500克、菠菜200克、猪腿肉150克、大葱10克、姜5克、盐5克、味精2克、料酒5克、酱油6克、花生油50克。

将葱、姜去皮洗净,均发成末备用将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝将菠菜除去黄叶和老根,洗净。

将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末,炒出香味,放入肉丝,快速炒散,加入酱油、料酒、姜末和适量精盐,炒至肉丝断生,即可。

将面条放入沸水锅内,煮熟后捞入几个碗内,在碗上放上适量焯熟的菠菜、肉丝、加入肉骨鲜汤,即可食用。