日本铁壶真假（日本铁壶的忽悠）

一.日本生铁壶的铸造工艺.

日本人的技术要求，工作态度，是大家公认肯定的。生铁硬度非常的高，沙轮都磨不太动，也不好锯，铸造过程温度超高：约1200-1400度，高温下壶师傅们很辛苦，遇到硬度非常高的生铁（砂铁）有些要趁热趁软雕造图案，动作时间一旦没掌握好，就达不到理想的效果。

早期的老铁壶蜡模一铸造完毕就不能再用，也就是设计雕刻一个模，只能翻造一个铁壶。即使后来的模子能翻造，随随便便也要80多到工序，但数量都不大，如果出现铁壶价格非常低的原因就是一个模可以翻好多铁壶，多用的钢模铸形，大量生产。这就更突显日本早期老铁壶的工艺技术价值。

二. 铁壶的收藏艺术性

日本铁壶有很多不同的造型，大小图案超过三千种，花纹图案.巧思设计，就像一幅幅漂亮的书画作品。各把不同，各有风貌，让人爱不释手，几乎都想收集收藏，艺术价值很高 。

日本铁壶既是一件件艺术珍品，也是一件烧水器，不必收起不敢用它,再漂亮珍贵只要细心使用也不会损坏，到今天日本100-200年的壶许多也可以照常使用，即使有一点小瑕疵也无妨，这样才有它当初的意义。当然老铁壶要悉心爱护，不要摔，大力碰撞等。科学保护，不养怪方法，不盲目信帖，必须自己慢慢了解学习，方可照料妥当。

铁壶和紫砂壶一样，一边泡茶使用，使用完用湿布或刷子在有余热下擦拭一番，会越来越亮越迷人。那种感觉才真正体会到日本老铁壶的价值和茶的味道。近年种种原因造成有年代的日本老铁壶愈来越少，特别是京壶体系，大多数在二战前已经停产，真正的日本老铁壶增值的空间确实很大。

三. 日本老铁壶的实用性

日本铁壶以生铁为原料,透过各种铸造方式,加之作者工艺造旨,形成一特殊茶文化品。

古铁壶具有软化水质,活化水质,大家讲的山泉效应，补血等延年益寿之效果。特别是煮泡普洱茶，更凸显老铁壶的优点，说是煮泡刚出的新生茶，立刻转化成2-3年的口感。类推4-5年的生茶，可转化成7-8年的口感，6-7年的就能转化成10年以上的。这就因人而异，口感的问题很难统一。不过不可否定它的软水和耐热的效果。

让茶的口感厚实饱满滑顺。煮水或直接泡茶，口感香味都是行家所好，再加含有很多有益物质，变成我们茶文化的流行新宠儿。在品饮好茶时,有事半功倍加分之效。一把可用的古董,请爱喝茶的朋友,一定不要错过!

使用铁壶要注意:

当空铁壶很热时，切勿直接加入或用冷水洗，冬天温度过低也不要立马注入热水，怕物理反应会突然炸裂。不过目前为止我还没有见过裂开的，这估计冷热数值达到一定情况下。

如铁壶内有水，不用即刻倒掉，最好不要储存超过6小时，除了容易生锈，水也无益了；壶用完，最好立马揭盖风干，揭盖是怕水蒸气倒挂在盖壁上然后掉到壶内，一般壶有点余热时揭盖，在自然情况下3小时就可以全干，假如忘记揭盖，壶内肯定是湿的，这时候就要加热风干了，这种情况是最容易长锈的，我还见过骨灰级别爱壶的朋友用完还用风筒吹干的。总之是，壶用完了一定要弄干，这个就是用壶之人最最低的要求了。

最实际好用的是电陶炉或者发热电炉烧煮。个人用过电磁炉，发现有老水垢的壶很快脱落，没水垢的很难养出水垢。水的质感上也有稍稍不一样，如果用瓦斯直烧时，火不要过大，就煲汤时中火偏弱的样子，不然用久了，壶底会慢慢变薄，就会可能有沙眼渗水。

因为日本用炭火烧也是用自在钩吊起来的，或者用五德架起来。当然老铁壶要悉心爱护，不要摔，大力碰撞等。铁壶和紫砂壶一样，同为泡茶具，可赏可“玩”：用完用湿布或刷子在有余热情况下擦拭一番，会越来越亮越迷人。那种感觉才真正体会到日本老铁壶的价值。

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