南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。

在南京,秋季是螃蟹大量上市的季节。也是到了每年该吃蟹黄包的时间了~

“轻轻提,快快移,先开窗,后吮汤。”

在南京大家一般会去六合龙袍或者靖江吃汤包,其实你不知道南京也有很多好吃正宗的蟹黄汤包。

小编冒着变胖的风险,一天吃5家汤包,给你评测了这几家蟹黄汤包。

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(1)

南京大排档

说到小吃,不管外地人本地人都会推荐南京大排档。小吃种类丰富,今年也是早早的就推出了蟹黄汤包。

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(2)

南京大牌档的蟹黄汤包比较偏好南京人的口感,一人一笼,里面汤汁饱满,汤汁偏甜,南京人最爱,里面肉馅紧实饱满,能吃出蟹粉味道。

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(3)

价格:22元/个

地址:各个连锁店

四川酒家

听说我们要去吃汤包,身边老一辈的人都推荐去四川酒家。果然,一进门口就看到大厅里几乎全是老年人。

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(4)

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地道的南京口味,皮像是南京小笼包的皮,汤汁偏甜口,内馅是肥瘦相间的猪肉馅。一口咬下去,是南京人的口味了!再吃一口才能咬到中间的蟹黄馅,蟹黄不是特别的突兀,完美的改良版!

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(6)

价格:15元/3个

地址:太平南路171号1-3楼

鲁式汤包

网上搜了一圈发现好多人推荐这家做了26年汤包的鲁式汤包,吃货小编怎么能不来打卡呢?还没进门,远远的就看到鲁式汤包的“剥蟹大队”,外面的人在擀蟹肉,里面的人在剥蟹黄,明明不在饭点还是这么忙碌。

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没过一会儿,我们的蟹黄汤包就端上来了。个头蛮大的,头顶都有一簇鲜艳的蟹黄,一看就感觉里面的汁水特别多。一口下去,满满的汤汁,不像别家那么甜腻,属于鲜美的口感,里面感觉都是蟹肉居多,蟹黄没怎么看到。

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南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(10)

价格:20元/4个

地址:长白街15号金陵闸小区

永和园

这家可是南京的百年老字号,据说朱自清都来品尝过,小编自然是要来打卡沾沾书卷气息。

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(11)

他家的蟹黄汤包现做现蒸的,一笼四个,个头都很大,一口咬下去,汤汁也是超多,不算甜腻,鲜美型,他家让我最爱就是里面竟然有很多蟹黄肉,蘸点醋简直幸福~

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(12)

价格:48元/4个

地址:建康路68号

太和紫金酒店

说到蟹黄汤包,就不能不提靖江的蟹黄汤包。今天我们来打卡的是太和紫金酒店,据说是南京最早做靖江蟹黄汤包的哦。

薄薄的一层皮晶莹剔透,却又韧劲十足的兜住一大汪汤汁。轻轻一晃,“duangduang”的汤汁在里面尽情的转圈。

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(13)

这时小编迫不及待拿起吸管——“快”、“准”、“狠”刺破表皮,吸入满满一嘴的汤汁~稠而不粘,汤多味美,竟然一点也不油腻。戳开皮子,里面满满都是蟹肉蟹黄,蟹香醇厚。一个下肚,暖胃又饱腹~

南京本地人都去哪吃蟹黄汤包(没吃过南京这5家蟹黄汤包)(14)

价格:24元/个

地址:玄武区太平北路37号

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