这些健康小常识你必须知道(这些危害我们健康的)

拥有一个健康的身体

我们才能更好地生活、工作

但这些危害我们健康的隐形杀手

您可别忽略

快跟着帮主一起去了解一下

咱们一起健康向未来~

1

食管的隐形杀手是“趁热吃”

“菜来了,趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香,但如果经常食用特别烫的食物就会存在健康隐患。

例如65℃或者65℃以上的热饮或食物会增加食管癌的风险。因为过热过烫的食物在食管中会对食管黏膜造成物理性的损伤,当黏膜损伤之后,胃酸反流也会对损伤部位产生刺激,这种反复损伤就容易导致细胞癌变,患食管癌的风险就会增加。

我们对食物接受的适宜温度范围是在10℃—40℃之间,能耐受的高温范围在50℃—60℃之间,圈友们要注意啦~

这些健康小常识你必须知道(这些危害我们健康的)(1)

2

肝脏的隐形杀手是黄曲霉毒素

黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,其滋生的温度为28℃—38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌。

1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,20mg的黄曲霉毒素一次性摄入直接致成年人死亡,其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,280℃以上的高温才能杀灭,是我们所知的最强的生物致癌剂,1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一级致癌物,喜欢藏身在发霉的筷子、过期或变质的食用油、霉变的食物中。

这些健康小常识你必须知道(这些危害我们健康的)(2)

以蚝油为例,蚝油中含有18种以上的氨基酸、多种矿物质微量元素、酯、有机酸等物质。如果开盖之后蚝油长时间在常温下存放,很容易发生氧化分解,增加有害微生物的污染,容易发生变质。

因此,在蚝油开盖后,合理的储存方式是放入冰箱(0℃—4℃)冷藏,如果长时间存于室温(特别是温度较高的厨房),无疑会增加其腐败、霉变的风险,这时就有可能产生黄曲霉毒素等有害物质,增加致癌的风险。

所以大家在购买蚝油时,尽量选择小瓶装蚝油,缩短存放的时间,开盖后一定要放冰箱冷藏,并尽快食用。

3

胃部的隐形杀手是不良情绪

胃肠道是最容易受到情绪影响的一个器官。

压抑性情绪影响:比如焦虑、抑郁或恐惧时,胃肠道蠕动就会减低,然后引起食欲不振、胃腹饱满或嗳气等消化不良的症状。

这些健康小常识你必须知道(这些危害我们健康的)(3)

亢奋性情绪影响:比如生气愤怒甚至产生厌恶的情绪时,这时候会出现胃肠动力高反应状态。胃酸分泌增加,胃肠蠕动增强,甚至形成胃食管反流、胃炎,长期会形成胃溃疡、胃痉挛。这些就是我们生气时会胃疼的原因。甚至有研究发现,胃癌的发生跟负面情绪也有一定的关系。

4

免疫系统的隐形杀手是睡眠不足

失眠时,我们的各种免疫器官,尤其是我们的免疫系统,得不到正常的休息与恢复,久而久之,我们的免疫力也就越来越差,所谓此消彼长,癌细胞就这样逃过了我们免疫系统的封杀。

这些健康小常识你必须知道(这些危害我们健康的)(4)

研究发现,与7小时—7.5小时睡眠者相比,睡眠时间小于5小时的女性,患结肠癌的风险增加36%,而小于6.5小时的男性,患肺癌的风险增加112%,由此可见睡眠时间不足容易导致癌症的发生。

这些健康小常识你必须知道(这些危害我们健康的)(5)

危害你健康的隐形杀手

1. 食管的隐形杀手:“趁热吃”

2. 肝脏的隐形杀手:黄曲霉毒素

3. 胃部的隐形杀手:不良情绪

4. 免疫系统的隐形杀手:睡眠不足

来源: CCTV生活圈

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