父亲节和儿子生日是同一天的蛋糕（父亲节碰上儿子生日）

#父亲节说出你的爱#

好久没有来发文了，最近这段时间真的好忙，忙于购物，从6月1日起，我每天消耗最多的时间就是泡在网上购物了。618年中钜惠从6月1号就开始了，直到今天20号是购物节的最后一天。今天结束了，我便可以轻松歇息下来了，不然整天浸泡在网上确实是太累了。不知道大家是否和我一样，败了不少东西回来呢？

今天是父亲节，又碰上了小宝的生日，父亲节遇上儿子的生日，刚好可以给他们父子俩庆祝一下，到今天来，要买的东西也买得七七八八了。不如今天就丢开手机，给儿子做个小汽车蛋糕，近来很长一段时间小宝最爱玩小汽车了，想着给他做一个小汽车蛋糕，他必定会喜欢。蛋糕为儿子准备，今天晚上的大餐则为宝爸准备，让父子俩双节同欢庆！

【小汽车蛋糕】低筋面粉90克，鸡蛋6个，植物油60毫升，纯牛奶70毫升，细砂糖70克，玉米淀粉10克，柠檬汁几滴，淡奶油800毫升，细砂糖60克，芒果1个，奥利奥饼干4块，巧克力笔1根，糖猪9颗，蓝色素1滴

【制作步骤】

1、将蛋清和蛋黄分离，分别装在两个打蛋盆里

2、蛋黄加入植物油用打蛋器搅打均匀，加入纯牛奶用打蛋器继续搅打均匀，最后加入过筛的低筋面粉用硅胶到搅拌均匀至无粉末颗粒状

3、蛋白分离后滴入几滴柠檬汁，用打蛋器搅打成有鱼眼大的蛋白霜

4、继续用打蛋器打发蛋白，分3次加入细砂糖，直到蛋白打发至硬性发泡

5、取一半打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀划拌均匀，再把划拌均匀的蛋糕糊倒入蛋白霜里用刮刀继续划拌均匀

6、距蛋糕模20cm倒入蛋糕糊至蛋糕模具中，再距离案面10cm震泡两次

7、烤箱预热，把蛋糕糊放入烤箱中层，启动风炉上下火，以150摄氏度烤40分钟即可，中途怕蛋糕面烤颜色太上色的话可以盖上锡纸

8、烤好的蛋糕取出炉后震动两次，倒扣在网架上放至完全凉透方可脱模

9、用蛋糕刀将做好的蛋糕两边缘切开

10、刚好切开的两边缘放置蛋糕上即成了小汽车的模样

11、小汽车蛋糕身用面包到纵向切开

12、淡奶油加入细砂糖，用打蛋器搅打至硬性发泡

14、在一片蛋糕上抹去一层薄薄的的奶油，然后放入去皮取果肉的芒果，再在芒果上抹上一层奶油

15、蛋糕片盖上，整个小汽车都抹上一层薄薄的奶油

16、剩余奶油滴1滴蓝色素，搅拌均匀后装入带花嘴的裱花袋中，将整部小汽车挤满奶油，小汽车的眼睛则用巧克力笔画出来，车轮则用奥利奥饼干装饰，用糖珠装饰小汽车的车灯

【小贴士】

1、柠檬汁可以是买的新鲜柠檬，也可以用买的柠檬汁

2、天气炎热，做奶油裱花蛋糕要开空调做，挤奶油的时候要戴上手套，不然会边做边化掉的，

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