汉中特色美食大全（外地人眼中的汉中美食）

汉中，西安人心中的“白月光”，这个地方，想起来都会让人心里温柔一下的。

它是西安人1小时就能抵达的“江南”——三四月间铺满平原的油菜花海，六七月间云雾弥漫的森林，九十月间漫坡酸甜的橘子……气候宜人，物产丰富，文化深厚。

就连饮食，也风味独具，不仅和关中地区截然不同，和安康、商洛这两个陕南地市也区别很大。

前段时间，在西安出现疫情之前，我和家人到了汉中，承蒙一位汉中朋友的热情招待，在她的指引下，逛吃了一些只有汉中当地人才知道的小街小巷。

// 友爱路：半条街时尚，半条街原始

友爱路是汉中西大街和太白路之间一条南北向的街巷，沿路有几个地标性的建筑，汉中魅力之城、天主教汉中教区主教座堂、汉中市第四中学（北校区）和汉中市体育局等。

汉中朋友招待我们住在魅力之城酒店，从酒店大院子出来，就到了友爱路上，对面就是汉中四中的校门。

友爱路的前半段靠近西大街，这里相对繁华一些，沿街店铺风格时尚。这里开着一家汉中的网红美食店——老板娘的烤肉店，朋友招待我们在这里吃晚餐，于是便体验了一下这家受汉中年轻人喜欢的店。

果然装修是有风格的，食物也是好吃的，烤鸡翅和榴莲披萨尤其好。店里年轻的服务生也一个比一个帅气、漂亮，大概汉中这地方人的整体颜值都比较高。

以魅力之城酒店为分界点，友爱路的后半段就朴素很多，临街一排全是小吃店。有宁强的核桃馍、略阳的罐罐茶，都适合早晨吃。

其中，略阳罐罐茶店内又经营菜豆腐节节，我曾经在略阳县吃过，是把菜豆腐和节节面放在一起，配一些小菜，吃法很独特。

// 中营坝巷：汉中人的烟火老巷子

作为一座历史古城，汉中不仅有拜将坛、古汉台等历史文化景点，城市中也分布着许许多多的老街巷，它们像毛细血管一样，记载着城市的历史，也记录着汉中百姓的烟火人生。中营坝巷大概就是这样一条背街小巷。

中营坝巷地处汉中城市中心区，在中山街和东大街之间，南北走向，全长仅256米。据说它的名字，来源于明代瑞王府。

街巷既短又老旧，却并不寂寞。从东大街进巷子，先是看见两排配钥匙的摊子，让人怀疑整个汉中城配钥匙手艺人都集中于此了。

随后便是小吃店了。有面皮店、梆梆面店，还有安徽小馄饨店——安徽小馄饨在汉中很常见，就像西安常见沙县小吃一样。

有一家店红火异常，那就是汉中朋友专门带我们步行一站路前来品尝的——钟楼黄家面皮。

这家小店是古老的前店后院形式，前面是小小门面，摆六七张桌子和一个调凉皮的操作台。

一扇后门通往后院，这里有后厨制作间，凉皮现蒸出来后，摊放在一个倒扣的竹簸箕上晾凉。

这家卖的是凉皮而不是热面皮，口感和西安的米皮比起来要筋道很多，偏硬一些。

凉皮放在西安，一般会被当做中餐或晚餐来吃，算一顿正式的饭，而汉中人却习惯一大早就吃一碗凉皮或热面皮，同时一般还会搭配一碗菜豆腐或花生稀饭，真的让人感叹好胃口。

这两条街巷也许做不了汉中美食的代表，但对于我这样一个外地人来说，它们也算是一面窗口，让我了解到了一点点汉中饮食的特色。

黄小黄走陕西：发现身边的风景，一起游历那些山河与岁月！