种植60年市场缺口大如今20元1斤（它曾是救荒粮如今2万斤滞销）

在缺少粮食的年代，人们种植农产品主要以解决吃饭问题为主，所以哪些好种植，就种植哪些东西。白菜、萝卜、红薯、南瓜等，相信老一辈人是吃过了很多了，那时候基本都吃这些，产量大管理粗放，是人们最为看重的一方面，耐存储也是一个极好的优势，尤其是过冬的时候，这些东西更是不可缺少了。但放眼如今的种植行业，这些原本传统的农产品往往听到的是滞销、价格低的情况，确实让人有一些心痛。

其实，这些东西并不是市场需求量少，只是种植一多之后，就会产量过剩，就不值钱了。最近又有一种农产品出现了滞销的情况，而这种农产品对于北方的老一辈人来说，可是曾经的救荒粮。它就是蔓菁，一种类似萝卜一样的根块植物，很早的时候人们对于它就有认知，在古代的时候人们还一度把它当主食来吃，并称它是“菜之美肴”，在古代的时候经常遭遇灾害的发生，粮食缺少的十分严重，而很多人就靠蔓菁来度过这饥荒的年代。

在老一辈人眼里，对于蔓菁是非常熟悉的，那时候经常吃，清蒸、炖汤，直接当主食来吃了，后来条件好一些之后，还会把蔓菁腌制成咸菜来吃。基本上有点年纪的北方人对于它是非常熟悉的。

然而如今在河北邢台地区有人种植了40亩的蔓菁，却面临卖不掉的情况，本来种植户也不想种植蔓菁的，只是因为之前种植了早熟的红薯，看着40亩的土地空出来就想着在下一波农产品种植之前，种植一些蔓菁，种植它不需要施肥、不需要灌溉，一个人开着机器一天就可以播种完40亩地了，可收获的时候却遇到了滞销的情况。

蔓菁的亩产在500斤左右，收购商不来，只能着急地寻求出路，毕竟投入了也不少，40亩地平均地租500元一亩，大概要2万元，收获的时候需要请人来挖，60元一天，10个人需要挖10天，这些费用大概是6000元，不算种子的成本，大概要2.6万元。所以必须卖到1.3元一斤以上的价格才能回本。在滞销的时候，农民定的价格就是零售2元一斤，批发价格是1.2元一斤，之所以批发价格那么低，是因为早点全部销售光免得储存这么多也需要增加额外的费用，所以要是有人一次性收购，就直接全部出掉，少亏一些也行。

然而有人在市场上了解了一些，如今很多的网友说很少见到，就连一些蔬菜零售商也说这东西有，但现在很少进货。主要原因是蔓菁有一股特别苦的味道，大部分人都不习惯这种味道，再加上如今萝卜、疙瘩等农产品可以取代它了，自然也就没有了市场。如今也只是在河北邢台附近的地区才有种植，其它地区基本都不种植了，而面对的人群也只是一些老年人，如今北方疫情的原因，不少农村集市都取消了，这也让蔓菁没有了市场，也就造成了滞销的情况。对此，您怎么看？期待您的留言。