高压锅做鸭的正确方法（怎么用高压锅做鸭）

原料：鸭子、海带、葱、姜、料酒、花椒等，下面我们就来说一说关于高压锅做鸭的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

高压锅做鸭的正确方法

原料：鸭子、海带、葱、姜、料酒、花椒等。

鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

锅中烧油，放入姜片，煸香。

放入鸭肉翻炒。

放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美。