酱汁淮山怎么炒（冬日美味烹饪指南）

在餐馆吃过一次便记住了这个味道，很特别，山胡椒油的香味，脆脆的淮山，晶莹剔透，孩子们很喜欢！

By 爱吃会做的Linda

用料

• 淮山 350g
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 蚝油 半勺
• 五花肉 100g
• 生姜 一小块
• 剁椒 一勺

做法步骤

1、买一根淮山

2、设成条状，速度要快，姿势要帅，赶快泡在水里，不然会发黑。

3、准备配菜

4、五花肉切

5、五花肉炸香

6、加入淮山煸炒

7、加入姜，剁椒，耗油，生抽，适量水焖一会儿

8、加入葱段

9、盛起来，开吃啦！

小贴士

淮山一定要切完泡水里，发黑就难看了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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