钧窑瓷和钧釉的区别（红釉瓷的鼻祖钧窑红釉）

每当看到郎窑红、祭红、豇豆红……无不被它们的色彩所打动。上述提到的几种红釉集中在明清两朝，然而早在宋朝，红釉就已经存在。今天和大家共鉴它们的祖先——钧窑红釉。如此绚丽的红釉是如何烧制出来的？

北宋 钧窑玫瑰紫釉（红中带紫）菱花式花盆 故宫博物院馆藏

据文献记载，第一个尝试烧制红釉的是钧窑。虽然我们提到钧窑，脑海中呈现的是窑变，但窑变并不是一种颜色，其中就有红色。宋代钧窑以氧化铜为呈色剂，在还原气氛中烧出铜红釉。钧窑烧制的红釉被称为“均红”，也是我国公认出现最早的红釉品种。

宋 均窑玫瑰红釉牛钵

宋 均窑玫瑰红釉玉壶春瓶

均红釉的烧制成功，对当时来讲使得釉色的种类更加丰富，是中国陶瓷史具有划时代意义的突破；对于后世来讲，均红釉的烧制为以后红釉的发展奠定了基础，开创了良好的局面。明代的霁红釉、宝石红，清代的郎窑红、豇豆红……这些后世红釉的出现同钧窑都有着抹不开的关系。看到这里，很多人可能觉得不可思议。钧窑在宋代确实成功烧制出了红釉，但是钧窑的红釉存在一些问题。

宋 钧窑海棠红釉小碗

均红釉同后世的红釉相比，并不是那么红，勉强可以称为红釉的是“海棠红”，但是釉色过于深沉，还有一种红釉为“紫红色”，某种程度上已经不算是红釉。均红釉瓷通常为红蓝紫三种颜色相互交错，纯粹意义上的红釉瓷器并不是特别成熟。

宋 钧窑内青外紫釉海棠式花盆及托

金-元 钧窑海棠红莲花式盆托

据史料记载，均红釉主要出现在宋朝，从元朝开始慢慢减少，到了明朝初年钧窑已经很难烧制出红釉瓷器。基于这点，有人认为明清两代的红釉可能和钧窑并没有关系，而且景德镇从宋末也已经开始烧制红釉。钧窑在北方，景德镇在南方，两者并没有太大的交集。均红釉的意义可能只是占据了第一，但对后世红釉的影响并不是特别大。

宋 钧窑玫瑰紫釉花盆 故宫博物院馆藏

以上两点是一些人对均红釉的怀疑，多少带有胡搅蛮缠的成分。先说第一点，均红釉在色泽上确实比不上后世的郎窑红等红釉，但如果没有第一个吃螃蟹的人，后世的红釉又谈何发展？再说第二点，钧窑的红釉虽然从明朝就已经失传了，但却被其它窑口很好地继承了下来。北宋灭亡后，北方瓷器匠人（钧窑）为了躲避战乱纷纷南迁，为南北方瓷器交流提供了条件。

清道光 仿钧窑变釉石榴尊 故宫博物院馆藏

清雍正 仿钧窑变釉弦纹扁肚瓶 故宫博物院馆藏

还有很重要的一点，钧窑对于红釉的烧制也在不断进步。在业内流传着这样一句话：“"钧瓷不红，一世受穷，钧瓷挂红，价值连城”。这句话既表达了均红釉的珍贵，同时反应了均红釉的出现存在一定偶然成分。到了金元时期，已经可以人为的对红釉进行一定的干涉，比如钧窑烧制的 “红叶题诗盘”，其上“红叶”的方向具有一定规律，很有可能是人工作用的效果。

金元 钧窑红叶题诗盘

综上，正是由于钧窑第一个实现了铜红釉的烧制，并且在烧制技术上的不断进步，为其他瓷器产区积累了经验，从而促进了红釉的不断发展。那么问题来了，如果没有均红釉，后世还有红釉的出现吗？或许还会出现红釉，但时间可能会推迟很久。