怎么炒扇贝（炒扇贝的做法）

食材：扇贝肉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，花椒适量，辣椒适量，生抽适量 ，下面我们就来说一说关于怎么炒扇贝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么炒扇贝

食材：扇贝肉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，花椒适量，辣椒适量，生抽适量。

扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。

葱切成膜，蒜切成片或者末。

锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

放入辣椒、花椒、生抽。

放入扇贝肉爆炒，一直保持大火，不停翻炒。

大火爆炒3分钟左右，加入适量盐，适量味精提鲜。

翻炒均匀即可装盘上桌。