转基因蔬菜从哪里来的(它们都是转基因)
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来源:高质量生活家
编辑:魏青青
一说起转基因食品
大家都谈虎色变
对于它到底能不能吃的问题
相信大部分人都是持反对票的
即便是支持它的人,也不敢轻易尝试
在讨论转基因食品能不能吃的问题之前,我们还是先来说说哪些才是真正的转基因食品吧。
这几年网上一度流传着一份“转基因食品名单”,什么小番茄、小黄瓜、紫薯、甜玉米等等都是转基因,并冠以“吃了会患癌症、不能生育”等等恐怖言辞。
那这些色彩鲜艳、看起来不一样的食品真的都是转基因吗?它们只想说:“心里苦”。
小番茄(圣女果)
要说最冤的就是这小番茄了,明明早在公元700年前就已经存在,却还要被说成“转基因”。
小番茄学名叫樱桃番茄,不论是红色、黄色、橙色,他们都属于樱桃番茄,而不是什么所谓的“转基因”,反而我们常见的大番茄才是小番茄的变种,是人们不断通过杂交选育得来的。
所以,放心吃吧,只要洗干净就好。
紫 薯
紫薯的颜色就很容易让“有心人”大做文章,有人说它是转基因的不能吃,还有人说它是染了色的。
但其实,紫薯是我国上个世纪从日本引进的产品,至于它的颜色,是纯天然的,只是含有大量花青素的原因。紫薯不仅不是转基因,还是非常健康的食品哦。
彩 椒
彩椒之所以有各种各样的颜色,只是因为它们含有不同的花青素。很多罕见的颜色是杂交或者变种产物,并非转基因的结果。
彩色玉米
彩色玉米跟上述三种食品一样,同样是因为颜色而让我们感到恐慌。但是,不论是彩色还是紫色玉米,它们都是常规选育的结果,并非转基因品种。
白 草 莓
白草莓是我国农民通过组培苗变异株选育而成的草莓新品种,并不是转基因,也是首例国人自主培育的白草莓品种,已申请农业部专利。
白草莓品种果大品质优,丰产性好,抗白粉病能力较强,还是一个理想的鲜食型的优良品种,关键是好吃。
黑皮花生
同理,任何单凭颜色来判断是否是转基因食品的说法,都是在耍流氓!
黑皮花生只是选育的结果,并不是转基因,它的黑是基因控制的结果,就像红皮花生是红色的一样。黑皮花生还是我国育成的国内外第一个黑花生品种。
哪些才是转基因?
目前我国已批准安全证书的转基因品种有棉花、水稻、玉米和番木瓜(即木瓜),而只有棉花和番木瓜可以进行商业化种植。
同时,我国批准用作加工原料的进口转基因作物也只有有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。
转基因食品安全吗?
关于这个问题,我们不能片面地说它是安全的或是不安全的,但是,目前已经在国际市场上获得认可的转基因食品,是通过安全性评估的,不用担心会威胁健康啦。
而且,转基因食品不是你想买就能买的。目前在消费领域,国家要求使用转基因原料加工的食品必须标注“转基因”字样,不想买到转基因食品只要在购买时仔细分辨即可。
谣言止于智者!
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