白菜炖粉条家常做法不要肉(白菜猪肉炖粉条这样做真好吃)

白菜猪肉炖粉条这样做真好吃,天冷了炖上一锅,上桌家人都爱吃,下面我们就来说一说关于白菜炖粉条家常做法不要肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

白菜炖粉条家常做法不要肉(白菜猪肉炖粉条这样做真好吃)

白菜炖粉条家常做法不要肉

白菜猪肉炖粉条这样做真好吃,天冷了炖上一锅,上桌家人都爱吃

俗话说冬吃白菜萝卜保平安,天气越来越冷了,白菜也就变成了冬季饭桌上最常见的家常菜了。白菜的做法也非常多,煎炒炖凉拌,包包子,饺子,还可以腌着吃。白菜和很多菜都能搭配在一起,真的是丰富了整个冬天的餐桌,在我们这边最常见的吃法也就是白菜猪肉炖粉条了,这是一道家家户户都非常常见的一道菜,一般都是以猪肉,白菜,粉条,等食材一起下锅炖,无论搭配米饭还是馒头都超级下饭,北方的天气慢慢变冷了,来上这么一锅炖菜,吃得心里暖呼呼的,不管是老人孩子都非常的喜欢,今天我就来给大家分享一下我家经常做的一种做法。

【白菜猪肉炖粉条】

食材:白菜 粉条 五花肉 大葱 生姜 辣椒 八角 花椒

首先准备一些红薯粉条用温水提前1个小时泡一下,泡过的粉条下锅很容易就煮软了。

再来准备一颗大白菜清洗干净后把水分控干,然后把白菜切成宽条,切好的白菜梗和叶子要分开来放。

我一般都喜欢选瘦肉多一点的五花肉,五花肉切成薄一点片装入盘中备用。

我们在来准备一些葱和姜,能吃辣的朋友可以备点干辣椒或者是小米辣。好了所有食材准备好后我们下一步来烹饪,锅烧至冒烟后加入一点食用油,把肉片放入锅中翻炒,肉片煸香煸出油,加入一点料酒去腥,在加入一点酱油提一下色,然后把炒好的肉放至锅边。这个时候锅底会出很多油,把切好的姜丝和葱段,放进去炸香,然后我们在把白菜茎加进来。开大火翻炒白菜茎微微变软后加入粉条,在加入1大碗纯净水,开大火煮开。

煮开后这个时候就可以加入白菜叶子了,白菜叶子煮软后就说明已经熟了,出锅前加入食用盐,鸡粉。

好了一道猪肉白菜炖粉条就完成了,冬季的首选菜,喜欢的朋友赶紧动手试试吧!

感谢大家阅读小昕的文章,我是一个爱好美食的宝妈,每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法,让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食,欢迎关注转发,在文章下方留言,我们可以互相分享做美食的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食

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