乳清蛋白粉和普通蛋白粉哪个更好（蛋白粉只知道乳清蛋白）

本文阅读约4mins

文章概要

一、酪蛋白 二、胶原蛋白 三、昆虫蛋白 四、植物蛋白

一、酪蛋白Casein

扩展阅读：肌肉是睡出来的 | 睡前蛋白质该怎么吃？哪些食物性价比最高？

这个可能是除了乳清蛋白之外最为人所熟知的辅助蛋白补剂了。酪蛋白和乳清蛋白都来自于乳制品。但与乳清蛋白不同是，酪蛋白不会被快速消化。身体需要花费较长的时间来吸收酪蛋白，这也有助于减少肌肉蛋白在体内的分解。

Casein酪蛋白的缓释特性

酪蛋白可以减缓甚至阻断氨基酸的利用和吸收，在非健身时间段反而是对肌肉生长比较有利的，但在肌肉蛋白合成效率方面，乳清蛋白还是完胜酪蛋白。当你开始限制每日热量摄入的时候，酪蛋白的缓释特性对热量控制更加有效。

使用酪蛋白的好处

1. 缓释特性：蛋白质在体内停留的时间取决于蛋白质的类型。酪蛋白的核心优势就是缓释特性，由于不能被快速消化，它可以为血液中提供稳定持久的氨基酸。

2. 促进力量提升：酪蛋白是典型的抗费解代谢产品。它可以与乳清蛋白相辅相成的使用。当你准备长时间的休息而无法进食（睡觉、长时间户外无法获取食物等情况），提前摄入酪蛋白是提升力量的法宝。

3. 对牙齿有益：牙釉质腐蚀是牙齿损坏的常见问题。经常食用酪蛋白，其中的钙、磷酸盐和氢氧根可以减少甚至防止牙釉质腐蚀的发生。

二、胶原蛋白粉Collagen

扩展阅读：迷思 | 胶原蛋白对运动恢复有效果吗？

首先，直接吃胶原蛋白没法让你的皮肤Q弹精致..那些都是广告宣传。它被大肆宣传的起因在于它能保持体内组织的强度。胶原蛋白是一种体内自然生成的蛋白质。它存在于皮肤、关节和肌肉中。这种蛋白质中富含赖氨酸、脯氨酸和甘氨酸。这些氨基酸有助于保持皮肤和头发健康。（如果你变强了，也变秃了的话。。可以试试）

它能保持身体资质的强健和韧性，这就是为何它对关节和肌肉恢复息息相关。对于较为年长的健身爱好者也可以适当摄入一些。

使用胶原蛋白的好处

1. 促进骨骼强健：每日食用胶原蛋白虽然不能让你变美，但可以促进骨骼的新陈代谢。有缺钙症的人群可以在胶原蛋白中收益，因为它可以刺激骨骼生长细胞。

2. 平衡荷尔蒙：脯氨酸和甘氨酸是平衡体内激素水平的必要氨基酸，胶原蛋白还可以减少皮质醇（压力激素）的产生

3. 有益消化：胶原蛋白促进胃中盐酸的产生，促进消化。同时它较容易吸收水分，因此有注意食物更快的进入肠道。

三、昆虫蛋白粉Insect Protein

昆虫蛋白不是让你直接吃虫子，毕竟不是每个人都可以接受使用昆虫。将昆虫研磨成粉剂是近年来被欧美市场所青睐的新型动物蛋白。昆虫的蛋白质是牛肉2倍。其中最典型的就是蟋蟀蛋白，它富含omega-3脂肪酸和多种矿物质。（贝爷诚不欺我）

使用昆虫蛋白的好处

1. 更低热量更高蛋白：蝗虫和蚱蜢中的蛋白质含量远超牛肉、鸡肉等肉制品。而大型动物之所以富含各类微量元素的原因也在于它们会吃昆虫。

2. 降低疾病风险：昆虫与人类的物种距离较远，食用时传播疾病几率大大降低。尽管如今畜牧业拥有成熟的监管措施，但依旧会定期出现传染疾病（禽流感、疯牛病、手足口病等）

四、植物蛋白粉Vegan Protein

不要因为植物蛋白是不完全蛋白就不吃他们了，常见的植物蛋白来自于大豆、植物种子和块茎类植物中。因为其氨基酸种类不齐全因此被很多健身爱好者弃用。

使用植物蛋白的好处

1. 消炎还饱腹：植物蛋白是叶绿素的主要来源，有注意消除炎症。想奇亚籽、火麻仁等植物种子还拥有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸，帮助消化，协助减脂。

2. 降血压及胆固醇：降低胆固醇及血压是植物饮食给我们带来的福利。在补充植物蛋白质的时候，其中富含的维生素及矿物质高于肉类，对心血管疾病也有益无害。

以上就是除了乳清蛋白之外，你可以选择的各类蛋白质补剂，不同的来源针对的不同生活需求。蛋白质补剂是日常饮食的辅助，切勿本末倒置。只有日常摄入均衡足量的食物，才是你增肌、减脂和增强体质的坚实基础。我们下期再见哦~