蛤蜊煎烧豆腐的做法（美食蛤蜊煎烧豆腐怎么做）

先将蛤蜊加少许水煮开豆腐切长方形厚片，下面我们就来说一说关于蛤蜊煎烧豆腐的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛤蜊煎烧豆腐的做法

先将蛤蜊加少许水煮开。

豆腐切长方形厚片。

平底锅烧热加入适量花生油，将切好的豆腐片放入锅中用中火煎制。

豆腐两面呈金黄捞出。

蛤蜊取肉留汤弃壳。

青蒜洗净切段，锅内加少许花生油爆香葱花。

加入提前煮好的蛤蜊汤。

放入煎好的豆腐片，加入盐和白糖用中火慢慢将蛤蜊汤煨进豆腐里。

待汤汁快被豆腐吸收干净时，加入青蒜段。

稍翻一下即可出锅装盘。