茄泥做法大全（肉末茄泥做法）

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宝宝这样吃，秋天不上火！

2017-10-11 花姐 第一口美食

365天餐餐不重样

5分钟快手辅食，每个妈妈的必备

官方微博：@第一口美食

花姐个人号：meihuajie945

宝宝辅食喂养知识撩起来！

不知道你们有没有发现，这周分享给你们的宝宝辅食都比较清淡？！假期的时候不管是出去玩还是走亲访友，难免吃的有些上火。假期结束的第一周，无论是大人还是宝宝都可以吃的尽量清淡一些。（我是不是非常贴心~）当然，即使清淡，也还是要美味的！

今天的这个肉末茄泥，我认为是茄子的最佳吃法。为什么呢？通常炒的茄子非常吸油，不太健康，尤其是对宝宝来说。我用蒸的方法做，不仅口感更软烂适合宝宝，还非常去火，动手学起来，全家都能吃！

tips：建议大家选择小茄子，口感更嫩，更适合宝宝！另外，不放盐的话，9个月以上的宝宝也可以尝试哦～

参考年龄：12个月及以上

1.茄子可以增强毛细血管的弹性

有助于心血管保持正常的功能

2.猪肉含有丰富的维他命B1，可以使身体更有力气

促进宝宝身体健康发育

戳视频看详细步骤

小茄子 5个

猪肉末 适量

淀粉

酱油

盐

糖

01

首先，茄子洗干净切成两半~

茄子放到锅中蒸熟，大火十五分钟左右的时间就可以啦~（时间差不多就用筷子扎扎看）

02

茄子蒸好后放凉，把皮撕掉~（大人吃的话可以保留茄子皮，宝宝就别吃了）

去皮后的茄子撕成细丝，备用~（小宝宝吃，尽量撕的细一些）

03

接下来，把猪肉末腌制一下，加入适量盐、酱油、糖和淀粉搅拌均匀就可以啦~

04

茄子丝和猪肉末混合，搅拌均匀~

05

然后，再次放入锅中，蒸十分钟左右~

06

蒸熟后取出，撒上点香葱就可以开动啦~

真的很好吃哦～我感觉茄子是一种自带甜味的食材～快试试！

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