为什么网上都在吹海克斯科技 聊聊最近比较火的海克斯科技

最近抖音上面一个关于讨论食品添加剂的主播火了。其讨论的话题之所以能够迅速走红，原因也非常简单：

第一，大家对食品安全涉及到的身体健康问题是非关注的。对于绝大多数消费者来说：我花了钱了，最起码不能给身体买罪受吧？

第二，很多食品尤其是孩子们偏爱的零食里面含有很多添加剂。而家长们对孩子的健康格外重视。

“海克斯科技”这个词出自一款游戏中的游戏用语。意思是：结合了魔法与科技的融合。

由此可见，这位主播本身在名字的设定方面也是颇有一番想法，也体现了“功力”的。

我们不去讨论食品添加剂这件事情的是是非非。作为一名消费者，最起码一些常见的食品添加剂的作用和对身体可能产生的影响我们还是应该了解一些的。

出于这样一个目的，我找到了家里买来的一款饮料。在“食品添加剂”一栏依次看到了八种原料。其中比较常见的有：三氯蔗糖、柠檬酸钠、柠檬酸、羟基纤维素钠、黄原胶，等。之所以只列这五种，是因为这五几种添加剂我们也经常在其他饮料甚至食品种见到。

我特意查了下相关食品添加剂的功能和影响，依次如下：

1.三氯蔗糖。

可作为食品的的辅料。过度食用可影响肠道正常菌群。分解过程中有毒性物质生成。

三氯蔗糖具有无能量、高甜度等特点。不参与人体新陈代谢。不影响血液中葡萄糖含量。适用于减肥人士和糖尿病患者做为甜味替代品。

2.柠檬酸钠。

体外抗凝剂。部分情况下也可作为食品添加剂。正常情况下对身体无害。

3.柠檬酸。

很多蔬菜和水果中都含有柠檬酸。为可食用酸类。可增强体内正常代谢。适当剂量对人体无害。

食品中添加柠檬酸可以改善口感、提高食欲。虽然柠檬酸对人体无直接危害，但是它可以促进体内钙的排泄和沉积。长期食用可能导致低钙血症。

4.黄原胶。

在护肤品中有乳化稳定、保湿等作用。食品中使用有增稠作用。是一种增稠剂。

5.羟甲基纤维素钠。

这是一种有机高分子化合物。是一种应用非常广泛的添加剂。具有增稠剂和乳化剂作用。毒性较小，比较安全。

能提高产品风味，增加储藏时间。

从上面的资料中我们不难看出，这些常见于饮料中所谓食品添加剂的功能无非就是提升口感、增稠、代糖、防腐，等作用。

此外，资料中均强调：食用计量在一定范围内对人体的影响基本是安全的。

不过对此我们依然有一定的疑虑，那就是：多款零食或者饮料的叠加是否会产生不良影响？并且经过时间的积累和不同人群代谢能力的不同是否会产生影响？等等。

有句话叫做“隔行如隔山”。

业内人士可能会觉得“除去用量和时间去讨论危害就是耍LM”。但是对于非专业的人们来讲，这种事情就非常容易引起焦虑。

说到底，还是要少吃零食。