奇妙的食光周几（董又霖解锁新菜单）

奇妙的食光：董又霖Jeffrey解锁新菜单，还没出锅就不想卖的人气三杯鸡

一大早起来就收到小鬼、董岩磊、Justin的请假条，气的朱正廷把请假条都扔了，拜托！请假条是无辜的。

这就意味着餐厅当天只有Jeffrey、朱正廷和毕雯珺，想想还真发愁，节目组还派了外卖任务，虽然完成外卖订单有双倍营业额，但是也就意味着这一天就没有休息时间了，太忙了。

还好有两位新成员加入帮忙，否则那么多外卖任务还有餐厅的正常经营该怎么进行下去呢？来的也是老朋友黄新淳和李希侃，黄新淳还表示会英文也会做菜，结果一张口就垮掉了。

董又霖Jeffrey今天要做三杯鸡来替换没办法做的大虾沙拉外卖订单，一下子从沙拉变成主菜，也太豪华了吧，客人好幸福。

Jeffrey用鸡腿肉来做三杯鸡，首先要把鸡腿剁成小块，刀工是真的不怎么样，只能说他尽力了吧，鸡腿肉剁的有点太大块了，黄新淳看到Jeffrey剁鸡肉的样子说，第一次看到如此暴力的Jeffrey。

三杯鸡需要用胡麻油来炒姜片和鸡肉等食材，但是很明显Jeffrey用黑麻油代替了胡麻油，在国外不一定能找到中餐食材也没办法吧。

另外三杯鸡需要用到黄米酒，没有黄米酒用料酒也可以代替，虽然味道上肯定有区别，但是起到的作用是一样的。

热油后依次下入姜片、蒜蓉、鸡肉、葱段翻炒，再加入酱油、蚝油和芝麻油，然后撒入少许盐，搅拌均匀后放入葱段和九层塔，小火慢炖至收汁。

九层塔就是罗勒的一种，这种食材并不容易得到，但是可以说正宗的三杯鸡离不开九层塔的香味，可以说它是三杯鸡的灵魂所在。

现在很多做的三杯鸡并没有九层塔，而是用别的材料代替，少了很多不一样的风味。不过众多改良版的三杯鸡也是同样受到广大的欢迎。

Jeffrey在快要起锅时试菜，吃完觉得味道太棒了，这锅三杯鸡不想卖了，留给自己吃多好，其他成员也纷纷过来试吃，觉得非常美味，他们强烈要求Jeffrey营业结束后做一份给他们当作员工餐。

毕雯珺口水都快流下来了，Jeffrey也没打算给他试吃一块，没办法，有三份外卖三杯鸡，鸡肉本来就不太够了，再吃就没了。

Jeffrey看到三杯鸡如此人气也非常高兴，没想到外场出色的董又霖Jeffrey，在厨房内依旧可以出色地应付，套用小鬼对董岩磊的话：长得又帅，又会说英文，唱歌又好听，还会做菜，那岂不是无与伦比了？