茄汁虾仁玉子豆腐（茄汁虾仁玉子豆腐的做法介绍）

食材：玉子豆腐3个，虾仁适量，水淀粉适量，葱花适量，番茄酱1勺，鸡精1勺，盐适量，生抽1勺，下面我们就来说一说关于茄汁虾仁玉子豆腐?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

茄汁虾仁玉子豆腐

食材：玉子豆腐3个，虾仁适量，水淀粉适量，葱花适量，番茄酱1勺，鸡精1勺，盐适量，生抽1勺。

玉子豆腐切成1.5cm厚的段，虾仁处理干净用料酒和白胡椒腌制。

平底锅中将玉子豆腐两面煎至金黄色备用。

另起锅油烧热爆香葱末下虾仁翻炒变色。

倒入玉子豆腐?，加入番茄酱、生抽。

倒入水炖煮3分钟，轻轻推动，豆腐易碎不要来回翻炒。用盐调味，加入鸡精。

最后用水淀粉勾芡让汤汁浓稠。