石榴有怎样的特点(石榴好吃又好看)

石榴有怎样的特点(石榴好吃又好看)(1)

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文/王小可

责编/修斯

石榴有怎样的特点(石榴好吃又好看)(2)

时值金秋,石榴红了,一个个红似小灯笼的石榴雀跃枝头,为丰收的季节增添不少欢喜。中国人喜欢石榴,不只是它鲜美的果实,还有它所蕴含的繁茂、昌盛、和睦、团结的吉祥寓意。

石榴有怎样的特点(石榴好吃又好看)(3)

“何年安石国,万里贡榴花。迢递河源边,因依汉使搓。”根据记载,石榴在西汉传入我国,张骞出使西域时,从安石国(今伊朗附近)引入,故名“安石榴”。而“石榴”这个叫法,最早出现在三国曹植的《弃妇诗》中,“石榴植前庭,绿叶摇缥青”。

石榴刚刚进入中国时,还是皇家园林中的奇珍,东汉后,出现在王公贵族的庭院,并逐渐延至民间。现今,“天棚鱼缸石榴树,老爷肥狗胖丫头。”它成了老舍笔下的北京四合院一景。

从初夏到金秋,都是石榴的季节。

五月榴花照眼明,古人把石榴花当作阴历五月的象征,春花开过之后的初夏,石榴花开得最为热烈。古有“石榴花染”,用植物染料将服装染成石榴花般的红色,所谓的“拜倒在石榴裙下”,通常指如石榴花般红艳的罗裙。

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图说:[唐] 周昉《簪花仕女图》

南北朝时何思澄的《南苑逢美人》一诗,被认为是最早出现“石榴裙”说法的作品。诗曰:“风卷蒲萄带,日照石榴裙。自有狂夫在,空持劳使君。”

刘禹锡写给白居易的诗里,说:“其奈钱塘苏小小,忆君泪点石榴裙。”或许,彼时石榴裙还是精贵之物,苏小小这样的名妓,是配得上石榴裙的。

北宋诗人王禹偁写《咏石榴花》:“王母庭中亲见栽,张骞偷得下天来。谁家巧妇残针线,一撮生红熨不开。”所谓“熨不开”就是指石榴花瓣多皱褶,好像熨了半天也没用一样。

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图说:未完全盛开的石榴花,尤其皱皱巴巴

清人小说中,也常用“石榴裙”这一说法,《红楼梦》中就有呆香菱情解石榴裙一节。

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到了秋季,石榴的主角就从娇艳多姿的花色,变成了甜美多汁的果实。杨万里诗咏赞诵石榴:“深著红蓝染暑裳,琢成纹玳敌秋霜。半含笑里清冰齿,忽绽吟边古锦囊。雾縠作房珠作骨,水精为醴玉为浆。刘郎不为文园渴,何苦星槎远取将”。

走进博物馆,或翻阅文史书籍,你也会欣喜地发现,石榴以各种形态存在着。

辽宁昭盟喀喇沁旗出土的唐代鎏金银盘上,已用石榴作为图样;《上海出土唐宋元明清玉器》一书中,可见松江西林塔出土的元代灰白玉石榴饰,两个石榴果圆润丰硕,并蒂而结;苏州博物馆藏清乾隆白玉桃榴佛手摆件,整料雕琢桃、石榴和佛手三物;天津博物馆藏清代白玉双石榴,一大一小两只石榴亲密无间,顶上花蒂紧挨,之间枝叶茁壮极具生气;国家博物馆藏清雍正窑变釉石榴尊,丰满之余又多了一丝富贵。

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图说:元代灰白玉石榴饰

除了上文提到的桃子、佛手,石榴因为其吉祥的寓意,还可与金鱼、花鸟等物搭配,多传递子孙兴旺、和和美美、团员欢喜等意。还有一个有趣的说法,相传宋代人用裂开石榴果的种子数量,来占卜预知科考上榜的人数,久而久之,“榴实登科”一词流传开来,寓意金榜题名。

在2018年中国国际进口博览会上,一套以石榴为图案元素的瓷器,传递着中国式和美的幸福感。中国瓷器源远流长,西方的梅森瓷在仿制过程中,不知道中国瓷器上所绘的石榴、桃子等图案为何物,就描绘成了它们常见的洋葱图案,却也大受欢迎。这也正是中西文化在交融碰撞过程中产生的一种创新。

石榴从远方而来,如今,经过上千年的沉淀,它已经成为中国的一个文化符号,再次走向世界。

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