真的有人吃土饼吗（真正的吃土）

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想必前段时间你一定听过网络上经常流行的一句话“我在月初把钱都花光了，在月底只能‘吃土’了”。

虽然这只是一个玩笑，但事实上，在美洲的一个名叫海地的国家，其国民还真吃起了观音土。那我们就来研究一下，这背后的故事以及观音土是何物。

1. 海地

（1）海地是西半球最落后的国家。该国家的年平均收入只有800美元/年，超过60%的国民都属于贫困状态，有超过70%的人都没有工作。海地的殖民地，法国统治海地之后，就从南非引入了非洲黑奴，所以这个国家超过96%的国民都是黑人，他们基本上都是南非的后裔。

（2）海地是一个贫富差距极大的国家。也正是因为贫富差距大，所以该国家的治安也可见一斑，经常会出现穷人进行偷窃或者抢劫事件。出于担心被盗的缘故，海地大部分国民都不会轻易尝试通过销售自家种植的农作物来获得家庭收入。其国民基本都在做一些规模很小的生意，卖观音土饼就是他们的生意之一。

二、观音土饼

（1）这种土饼在当地人口中被称为特雷，其制作方法极其简单。首先他们在收集回来的雨水或者井水中加入观音土和成泥，然后通过纱布过滤一下泥浆便得到滤液，紧接着他们在观音土里面加入极少量的糖、盐和黄油并搅拌均匀之后，舀一勺放在布上，用勺子推成一小片，晒干，就形成了可以流入市场的观音土饼。

（2）观音土饼在海地销量还出奇的高。就如我们去水果店买水果一样，海地人到卖观音土饼的小摊前先掰一小片尝一尝，随后，他们就会买一大桶观音土饼回家，穷人会将其作为家中的小零食分给孩子吃，有的极度贫穷的家庭还会将其作为主食。除了价格便宜，当人食用了观音土饼之后，该土在水的作用下会迅速膨胀并粘黏在胃壁，形成一阵饱腹感，所以它能给人一种填饱肚子的感觉。

（3）吃观音土难道对人体没有害处？并不，科学家对其进行了仔细的研究。从一方面来讲，土饼里面有大量的寄生虫、细菌和毒素，人食用后，可能会因肠道感染细菌而导致腹泻。从另一方面来讲，观音土它不是有机物，所以无法被人消化吸收，少吃对人体并无大碍，但如果大量食用的话，其会在人体肠胃大量堆积，形成腹胀且无法通过大便排出，导致腹部膨胀并十分坚硬，严重的情况下人可能会因为腹部过渡膨胀而导致生命危险。

三、观音土是什么？

（1）观音土的学名叫班脱石，土中含有大量的氧、硅、铝和铁。观音土含30%的水分，是一种含水量相对较高的土，也正是因为如此，观音土加水后，能够或成糊状，非常像可以食用的粉浆。观音土还有很强的粘黏性、膨胀性和吸附性，所以使人食用后产生饱腹感。

（2）斑脱石是一种以蒙脱石为主要矿物的粘土岩，是由喷发的火成岩经海解作用蚀变形成的。中国、美国和俄罗斯是当今世界上观音石储蓄量排名较前的国家，其中中国的储量位于世界第一，占世界总储量的60%。

（3）在中国，观音土就是我们常说的瓷土，又称高领土。其得名于江西景德镇以东四十五公里处的高岭村。观音土是一种粘性的矿物，是我国景德镇最早用于制作瓷器的原料，用该土制作的瓷器薄如纸，白如玉，声如青，明如镜，极为精美。

在这个国人物质生活和精神生活同步跨向更高台阶的时代，在世界的另一边，也还有一部分人如今还过着“吃土”的日子，环境卫生问题在能否生存面前更不值一提。我们不禁感慨世界的贫困差距是多么的残酷，但也不禁感激国家的繁荣昌盛使我们摆脱贫穷走向更好的未来。

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