一棵白菜能吃吗（一棵菜你以为它死了）

我今天又在中国第一大谣言组织“相亲相爱一家人”里看到了这样一个消息——

无良商家过量使用激素导致金针菇逆生长！有网友反映一周前买来的金针菇放在冰箱里，拿出来时发现金针菇非但没有一点枯黄的样子反而华丽丽的完成了“逆生长”，连保鲜膜都直接给顶破了，这样的金针菇你敢吃么？

What？那我前一天吃的金针菇，第二天又在厕所相见了是不是说明这金针菇使用转基因技术完成了变异，不但不能被人类的消化液溶解，如果不是我及时拉出来的话可能会通过我的大肠走到我脑子里然后控制我把自己埋到土里变成一棵金针菇？

谣言的始作俑者，永远都是一个矛盾的存在，你说他智商低吧，脑洞大的可以写本三体，你说他脑洞大吧，但凡动动脑子动动手指搜一搜都能找到的答案，他非给你编一个出来。

当然了，一些老年人科学知识没有那么丰富被骗也可以理解，但是像我们这样正义勇敢的蔬菜卫士，必须得站出来和他们斗争到底！

一些蔬菜在采摘贮藏时，在一定条件下会继续生长，从而给人以使用了促进生长的激素的印象。事实上，蔬菜或菌类在采摘后继续生长是一个普通的生理现象。只需要满足一定条件，植物和真菌的离体器官不需要外源施加生长调节剂就可产生生长现象。

这就能解释为什么土豆抛出来还能发芽，金针菇放冰箱里还能继续生长，大蒜扔水里就能长成蒜苗。

这要是往深了说就太复杂了，作为一个普通的吃货，我们没必要知道关于植物细胞一类的东西，如果你发现自己买回家的蔬菜发芽了、长大了，别害怕，不是激素也不是变异，只不过是因为它还活着。

当然了，如果你认为有些不良商家使用了生长调节剂进行处理，也是有可能的，但是植物激素以及植物生长调节剂由于在人体内缺乏相应的受体，是不会被人体识别利用的，同时，生长调节剂的毒性都很低，合理适度的使用是不会对人体造成伤害的。

如果你想吃到绝对放心的蔬菜，那就选择绿色蔬菜吧！A级绿色食品级蔬菜，我只相信每篮美菜哦！每种蔬菜上市前均经过检测部门检测，达到绿色食品标准，符合绿色食品标准，有政府机构配发的绿色蔬菜可溯源标签贴！