凉拌皮蛋做法大全家常菜(清香麻爽秒入魂)

凉拌皮蛋做法大全家常菜(清香麻爽秒入魂)(1)

By 背对回忆

用料

  • 皮蛋 4个
  • 小米椒 1个
  • 香菜 适量
  • 味极鲜酱油 2汤匙
  • 陈醋 2汤匙
  • 蚝油 适量
  • 白糖 半汤匙
  • 豪吉藤椒油 1汤匙

做法步骤

凉拌皮蛋做法大全家常菜(清香麻爽秒入魂)(2)

1、碗中加入小米辣碎。

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2、加入白糖。

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3、加入两勺味极鲜酱油。

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4、加入两勺米醋

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5、加入适量蚝油

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6、加入一小勺的豪吉藤椒油。搅拌均匀。

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7、加入香菜末。我们的料汁儿完成。

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8、皮蛋扒皮切块,摆放盘中。

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9、调入我们准备好的料汁。腌制一会儿更好吃。

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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