控制餐后血糖的五大要点（要改掉这6个坏习惯）

控制餐后血糖是糖尿病患者最头疼的事情，吃多了血糖会高，不吃饭血糖又会低。以下6个饮食习惯，会导致餐后高血糖，糖尿病患者应避免：

1.饮食不定量

很多糖尿病患者饮食不定量，想吃多少吃多少，经常一不小心就吃撑了。健康人群经常吃多，会增加胰岛B细胞负担，时间长了都容易引发糖尿病，何况是糖尿病患者，经常吃多餐后血糖肯定控制不好。

正确做法：饮食定量，吃到七八分饱就放下筷子或者离开餐桌。这里说的七八分饱即胃里感觉没有满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。

2.大量吃粗粮

因为粗粮含有较多的膳食纤维，食用后会有饱腹感，不容易饿，并且可以延缓对糖的吸收，因此建议糖尿病患者多吃点粗粮。然而有些糖尿病患者觉得吃粗粮好，就大量吃粗粮，一顿饭可以吃两个粗粮馒头，这就不行了。

正确做法：粗粮也是主食，不必顿顿吃，也需要限量。一般情况下，每餐主食不能超过2两的重量，一天吃五六两粗粮即可。

3.血糖控制得不好，还吃水果

大多数水果含有葡萄糖、果糖，糖尿病患者食用后会对血糖有一定的影响。如果你的血糖一直很高，再吃水果相当于“雪上加霜”。

正确做法：血糖高时用西红柿、黄瓜代替水果。当空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后2小时血糖小于10.0mmol/L，而且稳定一周的情况下，再吃水果。

4.淀粉类食物当菜吃

一些富含淀粉的菜，如土豆、芋头、山药、南瓜、藕等，主要成分是碳水化合物，同主食相似。很多糖尿病患者喜欢吃醋溜土豆丝，一餐可能就这一个菜，再加上主食一起吃，这种主食加主食的搭配模式，导致碳水化合物摄入超标，餐后血糖肯定大幅度升高。

正确做法：当食用土豆、芋头、山药、南瓜、藕等蔬菜时，一定要控制食用量，同时减少主食的量。

5.瓜子等坚果吃得太多

很多糖尿病患者有嗑瓜子的习惯，不知不觉两把瓜子就吃进肚里去了。要知道三十几颗瓜子相当于1勺油，这样吃很容易能量超标。

正确做法：吃瓜子要限量，对于其他坚果也需要限量，每天吃一小把就够了。

6.有营养的食物就多吃

很多人觉得牛奶营养价值高，就把牛奶当水喝，而有人觉得鱼虾的蛋白质营养价值高，就大量吃鱼肉、虾，殊不知，人体需要的蛋白质是有限的，肾功能正常人群每公斤体重每天需要1克蛋白质，吃多了只会增加肾脏负担，能量超标，导致高血糖。

正确做法：牛奶每天半斤就够了。吃鱼虾也要控制食用量，任何食物都不能大量食用。

（摘自《糖尿病之友》）

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