南瓜籽吃了会胖吗(南瓜子有哪些副作用)

1、变胖

南瓜子里面有丰富的脂肪,所以吃多了,容易使人发胖。

南瓜籽吃了会胖吗(南瓜子有哪些副作用)(1)

2、小毒

南瓜子有小毒,会影响肝脏功能。

3、生吃效果差

南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用不大。

4、呕吐

已经氧化腐败的南瓜子不要食用,食后容易引起恶心、呕吐、腹痛。

5、恶心

南瓜子吃多了之后,会有恶心的感觉,那是因为南瓜子太油腻了,你的肝吃不消。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说,不宜食用南瓜子。

6、腹胀

南瓜子不要与羊肉同食,否则可能会引起腹胀、胸闷等症。

南瓜籽吃了会胖吗(南瓜子有哪些副作用)(2)

南瓜子的功效

南瓜子也称白瓜子,生吃、熟吃都可以,有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。南瓜子的营养价值比较高,其中富含脂肪酸,可使列腺保持良好的功能,所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。营养学家还认为,南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统有很大的帮助。

南瓜子的作用

1、解毒

南瓜子内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6、驱虫作用

蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃,对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。

7、抗血吸虫作用

南瓜子有遏制血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感染血吸虫尾拗的同时,给服南瓜子共28天,有预防作用,但对成虫无杀灭作用。

南瓜子食用方法

南瓜子咸味酥饼

材料

南瓜子50g,黄油55克,低筋面粉100克,盐1/2小匙,细砂糖15克,黑胡椒1/4小匙,鸡蛋液20克,花生25克。

南瓜籽吃了会胖吗(南瓜子有哪些副作用)(3)

做法

1、黄油切小块。

2、糖粉和盐混合搅拌备用。

3、将胡椒粉,糖粉,盐和面粉一起混合,加入切块的黄油中。

4、用手将面粉混合物搓成粗粒状。

5、将20克鸡蛋液加入到面粉中,加入南瓜子拌揉成面团。

6、用保鲜膜将面团包裹好整成长方体,放入冷冻室了冷冻至硬,取出切片,排入烤盘,烤箱预热170度,中层上下火15分钟左右。

南瓜子酥

材料

南瓜子仁250克,糖180克,水90毫升,油15毫升。

南瓜籽吃了会胖吗(南瓜子有哪些副作用)(4)

做法

1、南瓜子仁炒熟,放入烤箱里100度保温。

2、热锅下油,倒入白糖,小火翻炒。

3、炒至糖溶化,变成金黄色,加入清水小火熬煮。

4、边煮便搅拌,熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结,此时迅速倒入南瓜子仁翻拌。

5、然后将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形。

6、趁热切割,摊凉即可。做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存。

结语:以上就是三九养生堂给大家介绍的一些关于南瓜子的知识。南瓜子含有铁、锌、锰等丰富的营养物质,但是吃多了南瓜子也会长胖,所以这个量一定要控制好了。

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